Tök - elkészítés és elkészítés menü - a finomabb világért

A tököt a 16. században hozták Európába Dél-Amerikából, ahol Kr. E. 3000-ben élelmezésre használták. Számos értékes táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, nagyon gazdag ásványi anyag és vitamin összetételű. A sötét narancssárga és élénk sárga húsú sütőtök különösen értékes, mert karotinban gazdagabbak. Egyes fajtákban a karotintartalom magasabb, mint a sárgarépában.
A tököt nálunk elsősorban desszertekhez használják, de vannak olyan fajták, amelyekből remek levesek, köretek és főételek készülnek. Ilyen fajta a szerecsendió vagy az ún. hegedű.

Készítmény:

---