Pitypanglekvár - a BG-Mamma egyszerűsített változata

Mivel Pepcho pitypanglekvár receptje elkészítésének elég bonyolultnak tűnt, kipróbáltam egy másik, könnyebbet. A recept az "Ideal Garden" magazin Gala-tól származik. Nem tudom, hogy a lekvár ugyanolyan gyógyító-e, mint Pepcho, de ez bizony nagy csemege! (A minta már áthaladt egy palacsintakamrán!)

Pitypang lekvár
(az adag 1 üvegre vonatkozik)

4 marék pitypangvirág
400 ml (2 teáskanál) vizet
azonos térfogatú cukor
1 evőkanál. citromsav

A virágokat elkülönítik a növény zöld részétől. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá ugyanolyan mennyiségű cukrot. Vegyük le az edényt a tűzről, és adjuk hozzá a színeket a sziruphoz. 24 órán át fedél alatt marad. Szűrjük le és adjuk hozzá, amíg "cseppenként" meg nem marad. Adjuk hozzá a citromsavat, forraljuk további 5 percig, és forrón tegyük üvegekbe.
Élvezd!

PP Mivel ez még mindig játék, ajánlom, hogy vegyen be nagyobb adagot. Jelenleg ismét a következő mennyiséget fogadom - 10 marék virág, 1 liter víz, 1 kg cukor. Ehhez adok 1 tk. lim. sav.

A lekvárt Pepcho előző receptje szerint készítettem. Ez egyáltalán nem bonyolult - az első este nekem főzték a lekvárt. Nyilván erősebb a tűzhelyem a villában. Megettem ezeket a citromszeleteket, és azt tervezem, hogy felveszem és elkészítem a hétvégén ismét.
A pitypangokat a villában szedtem, amely 1200 m tengerszint feletti magasságban van - vagyis hűvös és ökológiailag tiszta.

Az íze nagyon érdekes és kellemesebb, mint a fenyőméz.

1/2 oldal

Téma megosztása

• Megosztani Facebookon
• Közzététel a Twitteren
• Küldés a WhatsApp-on keresztül
• Küldés Viberen keresztül

---