Növekvő kurkuma egy bankban
A kurkuma, más néven sziámi tulipán, vonzó dísznövény, fűszer és hasznos gyógynövény. Az ókortól kezdve a növényt széles körben használják a népi gyógyászatban.
Fűszerként többféle kurkuma friss vagy szárított gyökerét használják, főleg a curcuma longa fajtából. Az indiai curry fő összetevője.
Gyógynövényként használt kurkuma antiszeptikus, antibakteriális és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkumin segít felgyorsítani az anyagcserét és a fogyást, csökkenti a rossz koleszterint, egyensúlyban tartja a vércukorszintet és az inzulint.
A curcuma alismatifolia fajtát, más néven sziámi tulipánt elsősorban dekorációs célokra használják. Ezt a fajtát nem használják fűszerként!
A sziámi tulipán a Ginger családhoz tartozik, és évelő lágyszárú növény. 50–80 cm magasságot ér el, és nyáron körülbelül 3 hónapig virágzik. Vágott virágokra is alkalmas, mivel virágszára körülbelül 3 hétig vízbe merülhet.
A kurkuma beltéri termesztése
A növény termofil. A megfelelő szobahőmérséklet legalább 19 - 20 fok, bár ellenáll a rövid hőmérsékleti eséseknek, akár 8 fokig is. Jól megvilágított helyre van szüksége, mert elégtelen fényben lelassítja növekedését és pihenőidőbe megy. A kurkuma szereti a nedvességet és a magas páratartalmat.