Nézze meg, ki a diéták utáni yo-jo hatás valódi tettese
A fogyásra törekvő emberek nagy részének ugyanaz a jelensége ismert yo-yo effektus. A különböző étrendek során lefogyott súly ekkor visszahalmozódik, és nagyon gyakran még nő is. Általános vélemény, hogy ez a hatás a diéta utáni helytelen táplálkozásnak és az emberek képtelenségének fenntartani az egészséges étrendet kisebb mennyiségekkel.
Az Izraeli Tudományos Intézet szakértői azonban úgy vélik, a jo-jo hatás valódi tettese a mikroorganizmusok telepei, akik a belekben és a gyomorban élnek. A csoport diéta után tanulmányozta az egerek mikrobiómájának összetételét. Az eredmények jelentős változásokat és hiányosságokat mutattak ki, amelyek a diéta befejezése után több hónapig fennmaradtak. A korlátozás során a flavonoidok szintje drámaian csökkent. Ezek egyfajta növényi metabolitok, amelyek elősegítik az étel lebontását, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. A táplálkozás normalizálása után sokáig hiányoztak.