Nézze meg, hogyan és hol nőnek a gyümölcsök és zöldségek, mielőtt a LifeStyle-t pengetik
Életkorától és életstílusától függően az emberek többsége valószínűleg tudja vagy látta a saját szemével, hogy hol és hogyan nő szinte az összes gyümölcs, zöldség és termesztett növény, amelyből különféle fűszereket nyernek. A fiatalabb emberek számára azonban a rendelkezésükre álló információk elégtelenek vagy akár helytelenek lehetnek, különösen akkor, ha egzotikus növényekről beszélünk, bár sok közülük már elterjedt hazánkban és megjelent az asztalunkon.
Mielőtt leszedjük, nézzük meg, hogyan és hol nőnek meg a kedvenc gyümölcsök, zöldségek és fűszerek.
kelbimbó
A kelbimbó a cserjék szárán növekszik, és száruk mentén 20-60 cm magasságban helyezkedik el, apró rügyeket fogyasztanak, amelyek hasonlítanak a kis káposztára. Népszerű étel Brüsszelben és Belgiumban, és vélhetően onnan származnak.
Érdekes tény: 2013-ban száz LED-es lámpával ellátott karácsonyfát telepítettek a londoni Southbank Center elé, amelyet a The Big Bang UK Young Scientists and Engineers Fair tudósai fejlesztettek ki. 1000 kelbimbófejből állt, amelyek réz és cink elektródákat tartalmaztak. Az a kémiai reakció, amelyet az ebben a zöldségben található természetes elektrolitokkal végeznek, 63 V áramot szolgáltat, ami elegendő ahhoz, hogy egy hónapon keresztül egyik napról a másikra táplálja mind a 100 karácsonyfa fényt.
Ananász
Az ananász egy latin-amerikai őshonos trópusi gyümölcs, amely ily módon növekszik, eléri az 5 kilogrammos súlyt. A gyümölcs lédús, magokat nem tartalmaz. Nyersen fogyasztják, a kéreg meghámozása után. Valójában az ananász nagyon édes gyümölcs, és sok ember előnyben részesíti az ízét szerte a világon.
És innen származik a kesudió - a kesudió alján vannak elrejtve, amelyek túl törékenyek ahhoz, hogy szállíthassák őket, de desztillálás után fanyar édes gyümölcsital vagy likőr készítésére használják. Eleinte ezeket a 14 méter magasságot elérő örökzöld fákat csak Brazíliában terjesztették, de ma Nigéria és Peru a kesudió legnagyobb termelői és exportőrei közé tartozik. A kesudiót indiai földimogyorónak is nevezik.
Articsóka
Az articsóka ember által elfogyasztott része valójában ennek a lila szamártövis virágnak a kemény, húsos külső szirmai. Az articsóka évelő növény, főleg a Földközi-tengeren terjesztik. Az ókori görögök kaktusznak, a rómaiak Carduus-nak hívták, innen kapta a termesztés nélküli articsóka fajta nevét.
Valószínűleg szinte mindannyian tudjátok, hogy a gránátalma fákon növekszik, de most láthatja és megmutathatja azokat a tizenéveseket, akik gyanakodva nézik ezt a varázslatos gyümölcsöt. Igen, a gránátalma a 8 méteres magasságot elérő fákon nő, eredete iráni.
Spárga
Ha spárgát lát a szürkületben, akkor tévesen ezzel a zöldséggel téved, ha egy halott ember keze a föld fölé nyúlik, különösen, ha a "Carrie" regény filmadaptációját nézte. A növény eléri a másfél méteres magasságot, és miniatűr vörös gyümölcsöt tartalmaz, amely mérgező az emberre. A spárgát tartalmazó recept szerepel a legrégebbi ismert eddigi szakácskönyvben - a Kr. U. Harmadik századból származik - "De re coquinaria", III. Könyv.
A kivi, más néven kínai egres (kínai eredete miatt) szőlőként növekszik, és a szőlőhöz hasonlóan termesztik. A kiwi "Hayward" leggyakoribb változatának mérete megegyezik a nagy tyúktojáséval. A kivi kínai neve "yang tao".
A hagyma, más néven hagyma, kétéves növény, amelyet széles körben használnak a főzéshez. Szélességeinken valószínűleg nincs olyan ember, aki ne evett volna hagymát, de talán nem mindenki tudja pontosan, hogy néz ki ez a póréhagymás és fokhagymás családból származó növény, mielőtt a talajból kitépték volna, és gyönyörű lila virágokkal virágzott.
Paradicsomi alma
A paradicsomi alma, mint valószínűleg tudja, ázsiai eredetű gyümölcsfa, amely Bulgáriában elterjedt. Itt sokan mézként is felismerik. Botanikai neve "diospyros" görögből származik és "isteni tüzet" jelent.
Kakaó
A kakaófa szent volt az aztékok számára, akik Quatzecoatl istenük ajándékának ismerték el. Brazília lakossága évszázadok óta eszik kakaót. A vad kakaó fák főleg Közép- és Dél-Amerikában találhatók, és termesztett fák Afrikában is. A kakaópor előállításához, amelyből csokoládét készítenek, a nagy gyümölcsöket erjesztik, majd a gyárban a magokat elválasztják. Csokoládék, kakaóvaj és nyers kakaópor keletkezik tőlük, pontosabban a paszta formában őrölt magjaiktól.