Nem szabványos sovány ételek vegetáriánusok számára

Bab fiesta

Szükséges termékek: 1 evőkanál olívaolaj, 2 csésze apróra vágott hagyma, 3 gerezd fokhagyma - apróra vágva, 4 csésze víz, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál chili por, 2 evőkanál Worcestershire szósz, 450 g kockára vágott paradicsom saját konzerves mártásban vagy üvegben, 500 g konzerv csicseriborsó, de lehet öblíteni, főzni és előre is kinyomni, 500 g fekete bab - leöblítve, főzve és préselve, 500 g közönséges bab - leöblítve, főzve és összenyomva, 500 g színes bab - öblítve, főzve és összenyomva, 180 g paradicsompüré.

sovány

Az elkészítés módja:

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Süsse őket enyhén 3 percig, vagy amíg meg nem puhul. Adjon hozzá 3 csésze vizet, az összes hozzávalót a paradicsompüré kivételével, keverés közben, hogy jól összeérjen. Tegyen egy pohár vizet a paradicsompüréhez egy tálban, és keverje addig, amíg homogén keveréket nem kap. Aztán ráírják a babra. Forraljuk fel és csökkentse a hőt. Ezután hagyja az edényt 5 percig forralni, vagy amíg a folyadék felforr. Az edényt melegen szolgálják fel. Opcionálisan minden tálat szárított mentával díszíthet.

Burgonya és kukorica leves

Szükséges termékek: 1 és 1/2 teáskanál finomra vágott zöld paprika, 1 csésze apróra vágott zöld hagyma, 2 csésze fagyasztott csemegekukorica vagy konzerv kukorica, 1 és 1/4 csésze víz, 1 teáskanál kevert fűszerek halakhoz (petrezselyem, ördög és nem kötelező), 3/4 tk. szárított kakukkfű levelek, 1 ek. őrölt pirospaprika, 500 g sült burgonya - darabokra vágva 1 cm vastag, 1/4 csésze finomra vágott petrezselyem, 3/4 teáskanál só .

Az elkészítés módja:

Melegítse a főzőlapot közepesen magas hőmérsékleten. Kenje meg és helyezze rá az edényt. Hozzáadjuk a borsszeleteket és a zöldhagyma 3/4-ét. Pároljuk 4 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Növelje a sütés mértékét, adjon hozzá kukoricát, vizet, minden fűszert és burgonyát, majd forralja fel. Fedje le az edényt fedővel és csökkentse a hőt. Hagyja a keveréket 10 percig párolni. Ezután az edényt levesszük a tűzről. Tálaláskor mindegyik tálba adjon apróra vágott petrezselymet, megmaradt zöldhagymát és sót.