Nagymama receptje csirkeszívekre, ami valóban a csúcs

csirkeszívekre

A csirkés szív az egyik legkedveltebb meleg előétel hazánkban. Különböző módon készíthetők el. Az egyik nagymama receptje azonban kiváló minősítéssel bírta az idő könyörtelen próbáját - csirkeszívek rusztikus módon.

Itt vannak a szükséges termékek: 1/2 kg. csirkeszív, 7 fej régi hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, kb. 200 gramm friss gomba, 3 sült paprika, 1 csésze paradicsomlé, vaj - 50 gramm, só és bors ízlés szerint, olaj, friss petrezselyem.

Az első dolog, amit meg kell tennie, az a csirke szívének megfőzése. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a vízbe, de ne vigyük túlzásba - ugyanezeket a fűszereket később felhasználjuk a gombákhoz. Amikor a szívek készen vannak, szűrjük le a levest, és tegyük félre egy másik tálba, később szükségünk lesz rá. Nagymama mindig csirkét készít nekem borsóval, amikor meglátogatom. Egyszerűen nincs ilyen finom étel (KÉT LEHETŐSÉG) A csirke az egyik legkedveltebb és legkedveltebb hús az asztalunk számára. Rengeteg receptben vesz részt ... 2017. november 13. skafeto.com