Mit készít reggelire az egész család számára a hétvégi BG-Mammában
Először egy jó receptet kérnék az elhagyatott dobrudzsai nők számára. Már kettőt kipróbáltam, semmi sem történt, és nem tudom, miért. Rettenetesen kemények lettek.
Egyébként nem vettem észre az egyik kedvenc harapnivalónkat - sült szendvicseket, amelyeket vajjal megkenünk, a tetejüket pedig tojás és reszelt sajt keverékével. Sütjük őket a sütőben reotan tetején és alján, és így pirítsuk meg mindkét oldalon.
Mi is szeretjük a tésztát, de amíg a nagymamám házi készítésű. Kupeshka eddig nem tetszett. Ha elüt egy márkát, kérjük, ossza meg.
Nincs semmi bonyolult a dobrudzsai nők számára:
1 teáskanál joghurt
1 teáskanál szóda
1 teáskanál sajt
2 ek liszt
Csak 1 próbálkozáson buktam meg, de akkor nincs több kudarc
Mostanában aludtam egy kicsit, és a férjem vigyáz a gyerekekre, én pedig nem készítek harapnivalókat, különben:
Dobrudzha, tészta, amer. palacsinta, szendvics, főtt tojás tonhallal.
sajtos szendvicsek
pite kész kéreggel
sült szeletek
mekici
hercegnők sárga sajttal vagy tojással és sajttal vagy darált hússal
tészta vagy kuszkusz
öblök
ha a gyerekkel vagyunk a férjem nélkül, akkor általában müzlivel vagy zabpehellyel joghurtot fogyasztunk friss tejjel, mézzel és dióval
francia pirítós
hercegnők darált hússal és sárga sajttal/férjem kedvence /
sült szendvicsek szalámival és sárga sajttal, sajttal és tojással.
pizza
sajtos muffin/a nyár a szezon slágere volt az otthoni reggelire /
Hamarosan felfedeztem, milyen finomságok, és örömmel készítem el őket:
Labrex khachipuri
csíkos marabu tekercs
Sladko pástétom szívesen megadom a linkeket, mindhárom dolog csodálatos ízű.
link a csíkos zsemle marabu receptjéhez
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=370638.0
Muffin sajttal - 12 db./számomra ez a legsikeresebb recept a sós cupcakes-hez. Bármilyen töltelékkel elkészítheti - szalonna, krémsajt ./
2 teáskanál Liszt
1 sütőpor
1 1/2 tk. aprított sajt -300 g.
2/3 tk olaj
1 tk joghurt + 2 evőkanál.
2 tojás
Először keverje össze egy tálban a száraz termékeket - lisztet, sütőport és sajtot. Verje fel a nedves tojásokat, a joghurtot és az olajat, majd adja hozzá a száraz keverékhez. Keverje meg villával, de ne keverje túl a keverést, hogy bolyhosak maradjanak. ne legyen süteményforma/és minden lyukba kenjünk sok margarint. Egyenletesen osszuk el a keveréket és süssük 200 g-on kb. 20 percig. Vegye ki és fogyasszon még meleg, meleg muffint kefirrel, kompóttal vagy bármi mással.
A sült pogácsákhoz - Gyúrjuk a tésztát vízből, lisztből (kb. 500 g), sóból, 3-4 ek. olaj, 1 evőkanál. ecet.
Gyúrja össze a tésztát, ossza fel egyenlő gömbökre. Minden golyót tekerjen meg, és húzza a lehető legvékonyabbra. Kenje meg olajjal, szórja meg sajttal. Tekercsbe sodorják, amelyet megcsavarnak és csigába tekernek.
A csigát forró olajban sütik.
A gombócokra - Gyúrj tésztát vízből, lisztből, 1 tojásból, sóból.
Húzza ki a kérget, amelyet csíkokra, majd négyzetekre vágunk. Minden négyzetbe tegyünk egy sajtot és tojást. A négyzetet háromszög alakúra hajtjuk, és a végeit az ujjainkkal megtapadjuk. Ha kisebbek, akkor jobb.
(Nagy mennyiséget készítek, amikor van időm, és a mélyhűtőben tárolom borítékban).
Forraljuk fel sós vízzel. Adjuk hozzá a gombócokat és főzzük a tészta elvén. Ezután csepegtessük le, öntsünk forró olajat és keverjük össze tejföllel
A dobrudzsai nőknek mondták.
Az Aranyosnak - Gyúrjuk a tésztát lisztből, sóból, vízből, élesztőből. Hengerezzük ki a kéregre, szórjuk meg zsírral és sajttal. Tekerjük fel. Vágjuk darabokra a tekercset, amelyeket egy kivajazott serpenyőben rendezünk. Várjuk meg, míg megkel, öntsük bele a tojást, olaj, 4-5 ek. joghurtot és 150 - 180 fokon sütjük