Mit kell enni a cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében - hírek a táplálkozásról, az étrendről és a fogyásról; receptek
Az endokrinológusok az alultápláltságot nevezik meg a cukorbetegség előfordulásának állandó növekedésének fő okaként, különösen az idősek körében. Az általunk fogyasztott termékek 45% -a állati zsír, és a norma szerint nem lehet több, mint 15%.
A lassan emészthető szénhidrátok (zabkása, pektin, teljes kiőrlésű kenyérben és zöldségekben található cellulóz) hiánya túlsúlyhoz vezet, és ezért 2-es típusú cukorbetegséghez vezet.
A cukorbetegség okai között szerepel a túl kevés fizikai aktivitás és az öröklődés, de a fő ok továbbra is az elhízás marad. 30% esély van a cukorbetegség öröklődésére az anyai vagy apai vonalból. És ha mindkét szülő cukorbetegségben szenved, annak előfordulásának valószínűsége a gyermekben 100%.
A gének "bekapcsolják" a betegséget, amikor a gyermekek híznak.
15 évente megduplázódik a cukorbetegek száma a világon. Elismerték a 21. század első nem fertőző járványaként, megelőzése kevésbé bonyolult.
A Nemzetközi Diabetes Szövetség szerint a 2-es típusú cukorbetegség megfelelő táplálkozással és mérsékelt testmozgással könnyen elkerülhető.
A cukorbetegek étrendje egyszerű ételekből, gyümölcsökből és zöldségekből áll, de fontos szabály megismerni azokat, amelyek emelik a vércukorszintet.
Különös figyelmet kell fordítani a szénhidrátokat tartalmazó termékekre. Előnyben kell részesíteni a tengeri halakat, a sovány túrót, a növényi fehérjéket, amelyek közül a legértékesebb a szója.
A szénhidrátoknak 3 csoportja van:
I. csoport - megengedett és teljesen biztonságos
Tartalmaz mindenféle zöldséget (a burgonya kivételével), gombát, kávét, teát, ásványvizet, cukorpótló italokat.
II. Csoport - "Ossza el az adagot egyenlően"
Rizs, búzadara, tészta, tészta, keksz, tej és joghurt (legfeljebb 2 csésze naponta), gyümölcs.