Milyen előnyei vannak a fekete teának
A zöld teához hasonlóan a fekete teát is a Camellia sinensis növény leveleiből készítik. A leveleket szárítják és erjesztik, így a tea sötétebb színt és gazdagabb ízt ad, mint a zöld tea (amely nem megy keresztül az erjedési folyamaton).
Attól függően, hogy milyen erősen főzik, a fekete tea csészénként körülbelül 50 mg koffeint tartalmaz. (Összehasonlításképpen: a zöld tea csészében 8-30 mg, míg a kávé 100-350 mg.)
A fekete tea számos antioxidánst tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítik a testet a szabad gyökök (kémiai melléktermékek, amelyek köztudottan károsítják a DNS-t) elleni küzdelemben. Ezek az antioxidánsok közé tartozik a kvercetin, amely anyag állítólag küzd a gyulladás ellen és fenntartja az egészséges immunfunkciókat.
A fekete tea előnyei
Íme egy pillantás a fekete tea egészségének tudományára:
1) Kardiovaszkuláris egészség
Eddig a fekete tea kardiovaszkuláris előnyeivel kapcsolatos kutatások vegyes eredményeket hoztak. Például egy kilenc, korábban publikált tanulmány 2009-es áttekintése (amely összesen mintegy 195 000 résztvevőt tartalmaz) megállapította, hogy napi három csésze fekete vagy zöld tea elfogyasztása 21% -kal csökkentette a stroke kockázatát. Ugyanakkor egy 2007-ben végzett, 31 felnőtt (55 éves és idősebb) vizsgálat során megállapították, hogy a fekete tea hat hónapig tartó fogyasztása nem befolyásolta jelentősen a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket (például gyulladás és szisztolés vérnyomás). Mind az Országos Kiegészítő és Alternatív Gyógyászati Központ, mind az Országos Egészségügyi Intézet ezt a tanulmányt bizonyítékként említi, hogy a fekete tea nem befolyásolhatja a szív- és érrendszeri egészséget.
2) Cukorbetegség
Egy 2009-ben publikált laboratóriumi tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a fekete teából kivont vegyületek hatékonyabban lassítják a vércukor felszívódását, mint a zöld teából és az oolong teából kivont vegyületek. Ezenkívül egy 2009-ben végzett, 1040 felnőtt felnőtt bevonásával végzett populációs tanulmány megállapította, hogy a fekete és/vagy a zöld tea hosszú távú bevitele a cukorbetegség alacsonyabb előfordulásával jár.