Milyen előnyei vannak a cukor leállításának
Nézze meg, milyen kárt okozhat a nagy mennyiségű cukor rendszeres fogyasztása, és mi történne a testével, ha úgy dönt, hogy egy bizonyos időre teljesen csökkenti vagy akár le is állítja a cukrot, és ezáltal megváltoztatja a táplálkozásról alkotott általános nézetünket.
1. Fogyni fog plusz kilók
A felesleges kilók leadása a legtöbb ember számára nehéz feladat. A mindennapi étkezési szokások kis változása nagyszerű eredményt hozhat a túlsúly elleni küzdelemben. A cukor bevitelének csökkentése éppen ilyen változás. Számos tanulmány kimutatta, hogy ugyanannyi elfogyasztott kalória mellett az alacsony cukor- és feldolgozott szénhidrátoknak kitett csoportok több kalóriát égetnek el naponta, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet tartottak. A fruktózt tartalmazó ételek és italok fogyasztása szintén hozzájárul a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz.
A cukros ételek túlzott fogyasztása hosszú ideig előfeltétele az inzulin hormonral szembeni rezisztenciának. Ennek a rezisztenciának a hatása a lassú anyagcsere és az extra zsír tárolása. Miután ez az ellenállás kialakult, a fordított folyamat nehéz lehet, ezért a megelőzés a legjobb eszköz. Az inzulin nem az egyetlen hormon, amelyet a túlzott cukorfogyasztás befolyásol. Ez kölcsönhatásba lép a leptin funkcióval is. Ez a bizonyos hormon felelős az étvágy kontrollálásáért és a májban tárolt glükóz felhasználásáért. Ha testünk nem képes megfelelően elolvasni a leptin jeleket, ez egészségtelen súlygyarapodáshoz is vezethet.
2. Egészségesebben és teljesebben fog étkezni
A cukor az üres kalóriák hordozója. Átmeneti hamis jóllakottsági érzést ad. Csak rövid ideig növeli az energiát, amely után az energiaszint gyorsan csökken, még alacsonyabb határokra is, mint a cukor bevitele előtt. Ez a mechanizmus alapvető előfeltétele az édes ételek iránti állandó igény kielégítésének is. Az egészséges és teljes táplálkozás iránti étvágy hiánya, az egész napos energia és hangnem, a cukorbetegség fokozott kockázata.
A cukor nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat vagy rostokat, de megakadályozhatja a szervezet megfelelő felszívódását is.
3. Lassítja az öregedési folyamatot
Hallottad már azt a kifejezést vagy állítást, hogy a cukor megöregedhet? A glikáció néven ismert folyamat során a cukor a bőrben és a test más részeiben kötődik a kollagénhez. Ez gyulladást okoz, és csökkenti mind a kollagén, mind az elasztin - a bőrben lévő fehérjék hatását, amelyek fiatalok. Amikor ezek a fehérjék nem működnek olyan jól, a bőr rugalmas és fiatal helyett száraznak és öregnek tűnik. A glikációs folyamat nem állítható le teljesen, de lelassul. Mint sejtette, az elfogyasztott cukor mennyiségének korlátozása pozitívan befolyásolja ezt.
Egy 600 férfit és nőt vizsgáló (angol nyelven készült) nagy tanulmány megállapította, hogy a magasabb vércukorszinttel rendelkezők idősebbnek tűnnek, mint a normál vércukorszinttel rendelkezők. Ugyanez a tanulmány azt állítja, hogy további 180 gramm glükóz/liter vér további 5 hónapot ad a bőr életkorához. Azok a cukorbetegek, akiknek a vércukorszintjük régóta megemelkedett, idősebbnek tűnnek, mint nem cukorbeteg társaik. Az öregedés mellett a magas cukorbevitel más bőrproblémákkal is jár. Ezek a meglévő pattanások súlyosbodása, és állítások szerint akár befolyásolhatja annak kialakulását is. A cukor rövid ideig tartó korlátozása vagy abbahagyása után pozitív változás tapasztalható a bőr küllemében és érzésében.
4. Javítani fogja alvását és előnyeit
A vércukorproblémák az álmatlanság egyik fő oka. A cukor és a finomított gyors energiaforrások fogyasztása (különösen lefekvéskor) agresszív hatással van az inzulin (vagy a vércukorszint) szintjére. Ez komoly akadályt jelenthet a jó alvás elérésében. Az egyszerű szénhidrátok fogyasztásából származó gyors energia beáramlása miatt a szervezet felszabadítja a hormonokat a glükózszint szabályozásához, miközben stimulálja az agyat, ami könnyen megakadályozhatja az elalvást.
A legtöbb ember fejlett érzékenységgel rendelkezik az ilyen típusú ételekkel szemben, és olyan kellemetlen reakciókat tapasztalhat, amelyek még nehezebbé teszik az elalvást. Ezek általában a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, puffadások és gázok. Ha valóban kényelmes és nem elkötelezett ételre van szüksége lefekvés előtt, sokkal jobb lehetőség a nyers (mandula, mogyoró, kesudió, dió stb.) Vagy a zabpehely. Egy adag tejsavófehérje tökéletes kiegészítő lenne a dióhoz a teljesebb étrendhez. Ezek az ételek elősegítik a stabil vércukorszint fenntartását, és növelik a szerotonin hormon szintjét az agyban is. Ez elősegíti a pihentető és egészséges alvást.
5. Nem leszel rabszolgája az édes és gyors ételeknek, de bármit és bármikor megeszel, amikor döntesz
Tapasztaltad már ugyanezt az éhséget vagy még nagyobb éhséget egy-két órán keresztül, miután valami édeset fogyasztottál? Számos tanulmány kimutatta, hogy a cukor bizonyos esetekben több függőséget okozhat, mint a kokain. Sok ember vélekedésével ellentétben a cukorfüggőség nem érzelmi étkezési rendellenesség.