Miért hasznos enni görögdinnye Alternatív Gyógyászat
A görögdinnye édes és frissítő, alacsony kalóriatartalmú nyári reggeli. Köztudott, hogy vízben gazdag, és az egyik legmegfelelőbb gyümölcs a nyári frissítéshez és hidratáláshoz.
Sajnos a görögdinnye rossz hírnevet szerzett az elmúlt években édes és magas cukortartalma miatt. Valójában ez helytelen! Bár annyira édes, a többi gyümölcshöz képest viszonylag alacsony a cukortartalma. Kilenc gramm cukor van egy adag görögdinnyében. Ez kevesebb, mint amit egy csésze mangóból (23 gramm), banánból (18 gramm) vagy akár almából (11 gramm) kapna. A kilenc gramm cukor mellett a görögdinnye is jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaz - az antioxidánsoktól, vitaminoktól, ásványi anyagoktól kezdve a rostig és a káliumig.
A görögdinnye kalóriái és tápanyagtartalma
A görögdinnye a leginkább ajánlott gyümölcs a tisztításhoz, a szervezet méregtelenítéséhez és a fogyáshoz. 150 gramm görögdinnye csak 46 kalóriát tartalmaz, ami alacsonyabb, mint az alacsony cukortartalmú gyümölcsök, például a bogyóké. Alacsony kalóriatartalma ellenére egy csésze (154 gramm) görögdinnye sok más tápanyagot tartalmaz, köztük vitaminokat és ásványi anyagokat:
- C-vitamin: az ajánlott napi bevitel 21% -a;
- A-vitamin: az ajánlott napi bevitel 18% -a;
- Kálium: az ajánlott napi bevitel 5% -a;
- Magnézium: az ajánlott napi bevitel 4% -a;
- B1, B5 és B6 vitamin: az ajánlott napi bevitel 3% -a;
Ezenkívül a görögdinnye magas karotinoidtartalmú, beleértve a béta-karotint és a likopint, valamint a citrullint - ami egy fontos aminosav.
Antioxidánsok a másik különösen fontos anyag, amit egy darab görögdinnye elfogyasztása hoz nekünk. Itt található a görögdinnye legfontosabb antioxidánsainak áttekintése:
- C-vitamin - antioxidáns, amely segít megakadályozni a sejtek szabadgyökök károsodását.
- Karotinoidok - A karotinoidok a növényi vegyületek olyan csoportja, amelyek magukban foglalják az alfa-karotint és a béta-karotint, amelyeket a szervezet átalakít A-vitaminná.
- Likopin - egyfajta karotinoid, amely nem alakul át A-vitaminná. Ez az erős antioxidáns vörös színt ad a növényi ételeknek, például a paradicsomnak és a görögdinnyének, és számos egészségügyi előnnyel jár.
- Cucurbitacin E - kevésbé ismert növényi vegyület antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással. A keserű dinnye, a görögdinnye rokona még több cucurbitacin E-t tartalmaz.
Egy szelet görögdinnye javítja a szív egészségét
Tekintettel arra, hogy a szívbetegségek az első számú gyilkosok közé tartoznak a modern világban, mindig jó, ha egészséges ételekkel töltik meg a szívüket. Az életmód, beleértve az étrendet is, csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát azáltal, hogy csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a görögdinnye likopin segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást. Elhízott embereknél, posztmenopauzás nőknél és finn férfiaknál végzett vizsgálatok szerint a likopin segít csökkenteni az érfalak keményedését és megvastagodását.
A citrulin a görögdinnye aminosav, amely növelheti a szervezetben a nitrogén-monoxid szintjét, és elősegíti az erek kitágulását, és ennek megfelelően csökkenti a vérnyomást.
A görögdinnye egyéb, a szívnek kedvező vitaminjai és ásványi anyagai az A-, B6-, C-vitamin, magnézium és kálium.
A görögdinnye csökkenti a rák kockázatát
A görögdinnye csodálatos rózsaszín-vörös árnyalatát az antioxidáns likopinnak köszönheti, amelynek szerepe van a rák elleni küzdelemben. "A likopin egy antioxidáns és rákellenes tápanyag, amely nyersen fogyasztható és biológiailag elérhető (a szervezet által felhasználható)" - mondta Isabel Smith, a táplálkozás, az egészség és az életmód országosan elismert regisztrált szakértője, az Isabel Smith vezérigazgatója és alapítója. ). Természetesen a görögdinnye önmagában nem védhet meg a betegségektől, de a benne lévő tápanyagok hasznosak lehetnek az általános egészséges étrend részeként.
Görögdinnye a szem egészségére és a makula degeneráció megelőzésére
A görögdinnye magas szintű béta-karotint tartalmaz, amely a szervezetben A-vitaminná alakul. Ez a tápanyag megvédi a szemet a makula degenerációtól és az éjszakai vakságtól.
Másrészt a likopin, amelyet a görögdinnye tartalmaz antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületként, megelőzheti a makula degeneráció kialakulását és súlyosbodását - ez egy gyakori szemprobléma, amely vakságot okozhat az időseknél.