Mi segít a hasnyálmirigy-gyulladásban

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedek, és ezen a nyáron súlyosbodást kaptam. Azóta pedig, amint megengedem magamnak, hogy kissé megszegjem az étrendet, ismét fájdalom, hasmenés és kellemetlen érzések támadnak. Mit kell tenni?

Lilia Ignatova, Szófia

A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésének legfontosabb része az étrend. Különösen a kezelés során. Ön teljesen ellenjavallt sült, füstölt, sózott, pácolt, hús-, hal- és gombaleves, hüvelyesekből készült étel, káposzta, zsíros hús és hal, gomba, kaviár, nyers zöldség és gyümölcs, hagyma, fokhagyma, csokoládé, kakaó, erős tea és természetes kávé, tej, tejszín, zsíros túró, mindenféle alkoholos ital, fekete kenyér, a legtöbb tészta.

Megengedheti magának a marhahúst és a csirkét párolt szelet, sovány hal, rizs, zabpehely és búzakása formájában - felforralhatja őket sovány tejjel. Burgonyapüré is hasznos. Levesek is megengedettek, de csak zöldséglevessel és zöldségpürével.

A hasnyálmirigy-gyulladásban megengedett a párolt cukkini, főtt tészta, tészta, csak omlettfehérje, csak fehér kenyér és nagyon száraz, esetleg száraz kenyér. És végül, de nem utolsósorban - megengedheti magának desszertként savanyúságot, például almát, valamint almapürét vagy sült almát. Amikor az exacerbáció véget ér, megengedhet magának friss almát és körtét is, de szükségszerűen hámozva, valamint banánt.

---