Melyik bort mikor és mivel szolgálják fel
fehérbor
A finom fehérborokat örömmel fogyasztják, ha kekszet, húsvéti kalácsot, süteményt, süteményt és más hasonló desszerteket szolgálnak fel.
A fehérborokat 8-10 fokig hűtve szolgálják fel. Ezért jó a forró nyári napokban és télen a fűtött szalonokban a fehérboros üvegeket egy jégtört edénybe tenni, amelyet az asztal közepére tesznek.
Nem jó fehérbort hűteni úgy, hogy jégdarabokat teszünk a poharakba. Vékonyodik és elveszíti ízét.
A fehér borokhoz a színtelen poharak, székekkel, leggyakrabban tulipán alakúak.
A rózsaborokat szendvicsekkel, kolbásszal, hideg nyelvvel, hideg kacsával, töltött tojással, báránysült stb., Valamint délután desszertekkel, süteményekkel vagy harapnivalókkal tálalhatjuk.
vörösbor
A cserzőanyagban gazdag vörös asztali borok jól passzolnak a zsírosabb húsú ételekhez. A tannin eltávolítja a nehézség érzését a bevitt zsíroktól.
A vörösborokat hengeres vagy kúpos poharakban szolgálják fel, székletzel vagy anélkül.
Vörösboros palackokat néhány órával a tálalás előtt bevisznek a társalgóba vagy a szobába, hogy elérjék a szobahőmérsékletet. Nem szabad forrásban lévő vízben melegíteni, vagy forró vízbe áztatott törülközőbe csomagolni. A melegítésnek ez a módja megváltoztatja a bor csokrát. Ha a bort gyorsan fel kell melegíteni, akkor fűtött üveg vagy zománcozott edénybe öntik, de még ebben az esetben is csökken az íze.
Pamid bor
A Pamid borok alkalmasak olyan állatokhoz, amelyek fiatal állatok és madarak húsával készülnek, például: sült bárány, magyar báránycomb, töltött bárány váll, tej rakott tál, mindenféle fiatal marhahús kebab, sarma máj, töltött uborka, sült karfiol és egyéb hasonló ételeket.