Meleg víz citromelixírrel az egészségért vagy a városi legenda Strong by Science
Ha a napot egy pohár meleg vízzel citrommal kezdjük, akkor az egészséges táplálkozás világában elixírként népszerűsítjük a gyógyulást [1]. Az internet tele van olyan cikkekkel, amelyek ajánlják a citrommal való ivást és különféle előnyökkel kecsegtetnek. Állítólag a citromvíz megolvasztja a zsírt, kitisztítja a pattanásokat és eltávolítja a méreganyagokat az emberi testből [2]. Sok híresség esküszik a citromvíz előnyeire [3], sőt vannak olyan diéták is, amelyek főleg citromvíz fogyasztásából állnak [4].
Egyes helyek ajánlják reggel meleg vizet fogyasztani, éhgyomorra [5], míg mások hideg vizet [6]. A legnépszerűbb kombinációk közé tartozik a mézzel édesített citromvíz; víz citrommal, mézzel és fahéjjal; víz citrommal, mézzel és gyömbérrel, valamint víz citrommal és olívaolajjal. Az alaprecept azonban szinte mindig ugyanaz - meleg víz, facsart citrommal, naponta legalább egyszer fogyasztva.
Ez az "egészségügyi" tanács annyira népszerű a bolgárok körében, hogy egy gyors google keresés a "forró víz citrommal" kulcsszavakkal 221 000 eredményt mutat [7].
Ennek az egyszerű egészségügyi tippnek a reklámozott előnyei több mint elképesztőek. Az alábbiakban a legnépszerűbbek közül csak egy kis részt láthat [8]:
- Méregteleníti a testet
- Kiegyensúlyozza a pH-értéket a szervezetben (lúgosítva)
- Gyors és hatékony fogyáshoz vezet
- Fiatalítja a bőrt
- Javítja a hangulatot
- Növeli az energiát
- Erősíti az immunrendszert
- Segíti az emésztést
- Csökkenti a gyulladást
- Megtisztítja a pattanások arcát
- Megakadályozza a baktériumok szaporodását
- Harcol a rákkal
- Javítja a bélflóra egészségét
- Küzdelem a vírusokkal
- Megakadályozza az ízületi fájdalmat
Van-e ilyen előnye a citromvíznek?
A citromvíz egy pohár vízbe préselt citromlé. Az állításokkal ellentétben egy pohár víz citrommal (fél-egy citrom leve) nagyon kevés tápanyagot tartalmaz. Kb 9 kcal kevesebb, mint 1 gramm cukor, körül 25% a napi ajánlott adag C-vitamin (20 mg), 1% a napi ajánlott adag folsav (6 mcg) és 1% a napi ajánlott adag kálium (40 mg) (9).
A citrom számos fitokémiai anyagot tartalmaz, például hesperidint, amely egyes tanulmányok szerint csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát [10]. A citromlében lévő hesperidin mennyisége azonban túl kicsi ahhoz, hogy bármilyen megelőző vagy gyógyító hatása legyen. Ugyanakkor minden olyan növény vagy növény, amely fitokémiai anyagokat tartalmaz, pozitív hatással lehet a szívbetegségek kockázatára, és ez alól a citrom sem kivétel [11].
A citromsav tartalma miatt a citrom pozitív hatással lehet a vesekő kezelésére és megelőzésére [12]. Ezt a feltételezett hatást azonban még nem tesztelték, és a megelőzés céljából felhasználható minimális citromsav mennyisége nem ismert [13].