Megfelelő táplálkozás a szív számára

A nyugati világban a szívbetegség, a rák mellett a magas halálozás fő oka. E betegségek fő oka az érelmeszesedés, az erek legnagyobb ellensége.

Ezt a betegséget a zsír és a koleszterin lerakódása jellemzi az erek falában. Ez a folyamat az erek falának megvastagodásához vezet, csökkenti rugalmasságukat és belső átmérőjüket az elzáródásig szűkíti, ami a test szerveinek vér- és oxigénellátásának csökkenéséhez vezet.

Ezek a szklerotikus folyamatok sok éven át fennállhatnak mindenféle tünetek nélkül, olyan mértékben, amennyire a betegség bekövetkezik, és mellkasi fájdalomban (angina), szívrohamban, szédülésben és stroke-ban nyilvánulhatnak meg.

A szívbetegségek kockázati tényezői

életkor - 45 év feletti férfiak és 55 év feletti nők;
A szívbetegség korai életkori kórtörténete figyelmeztető jel;
magas vérnyomás
cukorbetegség;
kóros lipidszint a vérben - magas az LDL-koleszterin (rossz) és alacsony a HDL-koleszterin (jó);
dohányzó;
elhízás - különösen a hasban;
a fizikai aktivitás hiánya.

Bár az első két tényező (életkor és családtörténet) nem rajtunk vagy a viselkedésünkön múlik, más kockázati tényezőket jobb hatással befolyásolhatunk azáltal, hogy egészséges életmódot folytatunk, amely a szív állapotának kedvez.

Az étel és a koleszterin kapcsolata

A szívbetegségek okainak kutatása körülbelül egy évszázada zajlott, és a kezdetektől fogva kiemelkedő jelentőségű a táplálkozás. Eredetileg úgy gondolták, hogy az élelmiszerben lévő koleszterin (például a tojásban) növeli a vér koleszterinszintjét, és érelmeszesedést és annak szövődményeit okozza. Később világossá vált, hogy az élelmiszerek tartalma csak csekély hatást gyakorol a vér koleszterinszintjére, és az étrend káros tényezői a telített zsírok és a transz-zsírok.

Mi a telített és transz-zsír

Telített zsírok találhatók az állati termékekben (hús, sajt, sárga sajt). A transzzsír egy edzett zsír, amelyet margarin és edzett növényi zsírt tartalmazó termékek tartalmaznak. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az egészséges táplálkozás csökkenti a szívbetegségek kockázatát, egészséges embereknél és szívbetegeknél egyaránt - tudta meg a MedConsult.bg. Az egészséges táplálkozás és az egészséges életmód (testmozgás és dohányzásról való leszokás) együttes hatása erősebb, mint mindegyikük külön-külön. Az elhízás a hipertónia, a 2-es típusú cukorbetegség, a hiperlipidémia, a szívbetegségek és mások kockázati tényezője.

Szeretné tudni, hogy normális-e a testsúlya?

Ossza el súlyát (kg) magassággal (négyzetméter).
Példa a 80 kg súlyú és 1,60 méteres magasságú személy számítására: 80 osztva 2,56-tal (1,6 * 1,6) egyenlő 31-gyel. Az eredmény a testtömeg-index. Ez az index méri a súlyt a magassághoz viszonyítva.

A 19 és 25 közötti BMI egészséges súlynak számít;
A 26 és 30 közötti BMI túlsúlyosnak tekinthető;
A 30-nál magasabb BMI zsírnak számít.

Ha túlsúlyos, akkor fontos a fokozatos fogyás és az egészséges testsúly fenntartása. Öt-tíz százalékos fogyás a kockázati tényezők csökkentésében is segít. Vagyis az előző példában szereplő személy javulni fog az egészségén, miután lefogyott négy-nyolc kg-ot.

Teendő, ha veszélyben van

Minimalizálja a magas kalóriatartalmú és alacsony élelmiszer-fogyasztású termékek fogyasztását, mint például: nagy mennyiségű cukrot tartalmazó üdítők, édességek és péksütemények;
Fenntartja a megfelelő étrendet testmozgással kombinálva
Tartson változatos menüt, amely tartalmazza a test számára szükséges összes tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot;
Készítsen egy menüt, amely megfelel a személyes igényeinek, figyelembe véve a következő adatokat: életkor, nem, aktuális testsúly, egészséges testsúly, életmód és a fizikai aktivitás szintje. Erre a célra ajánlott személyesen találkozni egy klinikai táplálkozási szakemberrel.