Damga - Szozopol édes csodája

"Damga" - pontosan tudja, mit jelent ez a szó - nyom, heg, folt, fény, lenyomat, gyalázatos pecsét, megbélyegzés. De még alig kóstoltad.Igen, ez így van. Damga Szozopol édes kísértése, amelyet évszázadok óta, a bizánci uralom óta, csak ott és csak egy speciális recept alapján készítenek elő Szozopol idős asszonyai. A recept titok, és a bélyegek formája sehol sem található. Családi örökségként adják át anyától lányig és anyósként. Az édes kísértést előkészítő nők kevesen vannak, és megtalálja őket a régi szozopol házakban.

A bizánci császárok idejétől kezdve, majd a török ​​uralom idején, majd később, a reneszánsz éveiben, a "damga" állt minden nagy ünnep, esküvő, keresztelés és családi ünnepség, különösképpen a húsvét középpontjában és csúcspontjaként. ünnepek.

A gátakat mindig többen készítik elő, mivel a technológia összetett, és az ember nem képes egyedül kezelni.

---