Magas zsírtartalmú étrend Hogyan lehet kideríteni, hogy ez megfelelő-e neked Nő ma
Sokszor elmondtam, hogy számomra a legjobb módszer a kiegyensúlyozott étrend fogyasztására a kalóriák és a makrotápanyagok tekintetében, beleértve a jelentős mennyiségű szénhidrátot és fehérjét, valamint néhány hasznos zsírt.
De nem ez az egyetlen módja az egészséges táplálkozásnak, vannak más lehetőségek is. Nagyon népszerű köztük a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyben a zsírok nagyobb szerepet játszanak energiaforrásként, és kiegyenlíthetik, sőt meghaladhatják a szénhidrátok mennyiségét.
A ketogén étrend csak egy ilyen étrend, de most nem csak arra koncentrálunk. A zsírtartalmú étrend meglehetősen szélsőséges képviselője, és saját cikkemet már neki is szenteltem.
Amikor ebben a cikkben a "magas zsírtartalmú evésről" beszélek, olyan étrendekre gondolok, amelyekben a napi kalóriabevitel 35% -a vagy ennél nagyobb része zsíros ételekből származik.
Összehasonlításképpen - a klasszikus étrendben, amiről az elején beszéltem - a rendszerben a zsír százalékos aránya a céltól függően 15-30% között van, és a ketogén étrendben a zsír elérheti a napi kalória 50-60% -át bevitel.
És mivel a kalóriáknak és a fehérjéknek ugyanazoknak kell maradniuk, az étkezési zsír növekedése elkerülhetetlenül a szénhidrátok csökkenéséhez vezet. Ezért a magas zsírtartalmú étrend is az "alacsony szénhidráttartalmú" kategóriába tartozik.
Ha ezt a cikket olvassa, valószínűleg érdekli és hajlandó kipróbálni a magas zsírtartalmú étrendet, és elgondolkodik azon, hogy ez megfelelő-e Önnek, és miért ne folytatna ketogén étrendet, ahelyett, hogy foglalkozna ezzel a mérsékeltebb áttéréssel a szénhidrátról a zsírra … Megértelek és válaszolni fogok neked.
A ketogén étrend az utóbbi időben meglehetősen népszerűvé vált. Alapvetően 2 elméletre támaszkodva:
- hogy az étkezési zsírok fokozott bevitelével a testzsír égése is fokozódik, ami megkönnyíti a fogyást;
- hogy csak akkor tud sikeresen fogyni, ha alacsony az inzulinszintje. Mivel a szénhidrátok növelik az inzulinreakciót, a megoldás az, hogy helyüket, mint a szervezet fő energiaforrását, zsírral helyettesítik.
A világ azonban nem fekete-fehér, inkább szürke, és itt is az arany középutat kell keresnünk, kellő figyelmet fordítva mind az étkezési mód előnyeire, mind hátrányaira a sport, az edzés és az egészséges táplálkozás szempontjából. .:
Tehát általában, ha egészséges, sportos és rendszeres testedzőkről van szó, akkor a magas zsírtartalmú étrend lehetséges előnyeit nem éri meg kockáztatni a vele járó hátrányokkal való szembenézés.
Mindennek azonban van helye és ideje, beleértve a magas zsírtartalmú étrendet is, és a legtöbb kutatás (ezek közül néhányat megtalál a cikk alatt) azt mutatja, hogy ez az étrend különösen alkalmas lehet inzulinrezisztenciában szenvedők számára.
Kinek alkalmas a magas zsírtartalmú étrend?
Azt mondtuk, hogy az inzulinrezisztens emberek sikeresen profitálhatnak ebből a diétából. Ez általában ülő életmód és ennek következtében elhízás esetén fordul elő. Szerencsére azonban ez gyakran átmeneti állapot, és a fizikai aktivitás és az étkezési szokások javításával sikeresen leküzdhető.
De vannak olyan esetek is, amikor az aktív, egészséges és jól felépített emberek is szenvedhetnek inzulinrezisztenciától, és részesülhetnek a magas zsírtartalmú étrendből.
Az inzulinrezisztencia általában az életkor előrehaladtával nyilvánul meg, akkor is, ha cukorbetegség előfordul a családban, és főleg nőknél - ha az ún. policisztás petefészek szindróma vagy oligomenorrhoea (ritka menstruáció).
És míg az első két esetben az állapot egyidejűleg fellépő tényezők, például elhízás és stagnálás következtében alakulhat ki, az ilyen problémákkal küzdő nőknél az ok pusztán hormonális - az androgén (férfi nemi) hormonok magasabb szintje a szervezetben amely valamilyen mértékben hajlamos az inzulinrezisztenciára, legyen az jó állapotban és rendszeresen gyakorolja.