Állandóan éhezhet; mély egészségügyi előnyök; BgMedBook
Az állandó éhezés egyre népszerűbb az olyan emberek körében, akik szeretnék lefogyni a felesleges kilókat és fenntartani az egészséges testsúlyt. A kutatók azt állítják, hogy ez a fajta étrend lelassíthatja az öregedést és a betegségeket is.
A szakaszos böjtben lényegében a testben az történik, hogy az egyik energiaforrást - amely megkönnyítheti a testzsír felhalmozódását - egy másik váltja fel.
Testünk glükózzal vagy egyszerű cukorral mozog, de ha hosszabb ideig böjtölünk, ez az energiaforrás hozzáférhetetlenné válik.
Rendszerünknek azonosítania kell egy másik típusú "üzemanyagot". Ekkor a test bizonyos típusú testzsírokat zsírsavakká kezd átalakítani, amelyeket a vér könnyen felszív.
A zsírsavak viszont ketonoknak nevezett molekulákat állítanak elő, amelyeket a test új energiaforrásként használ fel.
Stephen Anton, a Floridai Egyetem Orvostudományi Főiskolájának kutatója a folyamatot "az anyagcsere-váltás megfordulásának" nevezte.
"Ez a váltás, magyarázza Anton, egy idő után bekövetkezhet. Ez egy fokozat, ahol az anyagcseréd alkalmazkodik ahhoz, hogy egyre nagyobb mennyiségű ketont használjon energiához.".
Ő és csapata érdekelt abban, hogy többet tudjon meg arról, hogyan alakul ez az átmenet, és hogy a testsúly-szabályozással együtt más egészségügyi előnyökkel jár-e.
Ennek érdekében számos közelmúltbeli tanulmányt tekintettek át, amelyek az időszakos böjt mechanizmusaira és előnyeire összpontosítottak.
A csapat folyóiratban közzétett áttekintése azt mutatja, hogy az időszakos éhezés egészségesebb lehet, mint más étrendi stratégiák, mert a ketonok kevésbé terhelik a sejteket, mint más étrendstílusok melléktermékei.
Jelentős fogyás stílustól függetlenül
Anton és munkatársai elmagyarázzák, hogy az átmenet általában 8-12 óra múlva, éhgyomorra kezdődik, bár az időszakos böjtöt gyakorló egyének esetében a böjt stratégiája eltérő.