Leucin

A leucin az elágazó láncú aminosavak BCAA csoportjába tartozik, amelyek nem lépnek át a máj anyagcseréjében, de a vázizomszövetben tárolódnak, ezért fő biológiai szerepe az izmok fehérjeszintézisének serkentése és az erősödés elősegítése. Ezenkívül a leucin stimulálja egy másik létfontosságú aminosav - a glutamin - szintézisét, és a hemoglobin elengedhetetlen alkotóeleme, miközben segít a vércukorszint szabályozásában, a növekedési hormon termelésében és a sebgyógyulásban.
Bár a leucinhiány viszonylag ritka, mivel mind az állati, mind a növényi fehérjékben elterjedt, ennek oka lehet a B6-vitamin elégtelen bevitele vagy az intenzív testmozgás, amely hipoglikémiás tünetek formájában jelentkezik - szédülés, fáradtság, fejfájás, ingerlékenység, stb.