Könnyű és meleg farm Chile Tacos

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 262

farm

Zsír - 8 gr

Szénhidrátok - 41g

Fehérje - 9г

Teljes idő 60 perc
Készít 30 perc, szakács 30 perc
Szolgáló 6 (egyenként 2 taco)

Ezek a chili tacók vörös (paradicsom), narancs (édesburgonya), sárga (nyári tök), zöld (cukkini, zöld olajbogyó) és lila (áfonya, lilahagyma) szivárványt kínálnak, ami antioxidánsokban gazdag mediterrán stílusú ételeket készít.

Minden összetevőt összekeverünk és sütőben sütünk, ami viszonylag praktikus főzést tesz lehetővé. Finoman apróra vágott zöld olajbogyó umamit, hússzerű ízt ad a recepthez. Használjon tudatjavító összetevőket, például gombát, szójaszószt, egeret, paradicsompürét és olajbogyót a vegetáriánus ételek ízének fokozásához.

A pinto bab adja a fő fehérjeforrást ezekben a tacókban. Készítse el ezt az ételt vasárnap hétfőn vagy a hét bármely napján, a családi növények kedvence számára.

Hozzávalók

  • 1 közepes cukkini, kockák
  • 1 közepesen sárga tök, kocka
  • 1 kicsi édesburgonya, hámozott és kocka
  • 1 közepes jalapeno, mag nélkül és apróra vágva
  • 1/2 közepes lilahagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál chili por, osztva
  • 1/2 csésze zöld olajbogyó, leöblítve és apróra vágva
  • 1, 14,5 uncia kockákra vágható paradicsom
  • 1, 15 uncia fekete áfonya, összenyomva és leöblítve
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander
  • só és bors ízlés szerint
  • 12 6 hüvelykes kukorica tortilla
  • 6 evőkanál sovány görög joghurt vagy tejföl (1/2 evőkanál taco)