Keto brokkolival, karfiollal és kolbásszal melegedett - Victor Stoyanov

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 1 hagymán keresztül
• 1 hagyma
• 450 g brokkoli
• 225 g karfiol
• 450 g kolbász
• 50 g vajat
• 2 evőkanál. mustár
• 240 ml tejfölt vagy friss tejszínt
• 60 g friss kakukkfű
• só, bors

Az elkészítés módja:

1. Melegítse elő a sütőt 225 ° C-ra.
2. A kétféle hagymát nagy darabokra vágjuk. A brokkolit, a karfiolt és a kolbászt kb 2 cm nagyságú darabokra vágjuk.
3. Serpenyőben olajban megpirítjuk a hagymát és a zöldségeket, külön serpenyőben pedig kolbászt.
4. Tegye a zöldségeket a tepsibe, keverje össze a mustárt a tejföllel, és öntsön rá a zöldségeket.
5. A tetejére adjuk a kolbászt és a sárga sajtot, és kakukkfűvel ízesítjük.
6. 15 percig sütjük a sütő tetején.

---