Keserű dinnye, Momordica gyümölcs, Momordica charantia online bolt

Momordica a Tök család (Latin Cucurbitaceae) tagja. Körülbelül 20 évelő és egyéves szőlőfaj létezik. 2 fajt használnak a legszélesebb körben termesztett növényként: Momordica harania (latin Momordica charantia) és Momordica cochinchina (latin Momordica cochinchinensis).

keserű

Botanikai leírás

A momordica karcsú hosszú szárának hossza elérheti a 4 métert. A nagy, élénkzöld leveleket lebenyekre (5-9) "vágják", lapos vagy lekerekített vese alakúak. A növény virágai kétlaki és különböző méretűek. A hímvirág korábban jelenik meg, és kissé nagyobb, mint a nőstény. A mormordica hímvirágának finom aromája emlékeztet a gardénia illatára. A virágok szirmai élénk sárgák, magas lábon ülnek. A momordica virág képlete: ♂ * H (5) L (5) T (2 + 2) + 1P0; H * H (5) L5T0P (3).

Nyersanyagok gyűjtése

A momordica gyógyászati ​​alapanyag-ellátása bizonyos jellemzők figyelembevételével történik. A leveleket májusban gyűjtik, a növény kialakulása során. Gyümölcsök és magvak - nyáron, teljes érés alatt. A gyökeret és a rizómát főleg ősszel gyűjtik. A gyümölcs érettségének mértékét a szín és a nyitott hegyek határozzák meg, amelyekből a magok kiemelkednek. A szárítási folyamat során meg kell védeni a növényt a bomlástól és a közvetlen napfénytől.

Kémiai összetétel

A Momordica gyümölcse 80% -ban víz. 100 g gyümölcspüré csak 15-20 kcal-t tartalmaz. Kémiai összetétel: kálium, cink, szelén, szilícium, A-, B-, C-, E-vitamin, folsav, pantoténsav. A növény perikarpja zsíros olajokat és karotint tartalmaz. A Momordica magjai likopint, a momordicint tartalmazó glikozidot és a charatint tartalmazzák. A gyökerekben triterpén szaponinokat találtak.