3 finom recept a répa parasztgazda bloggal
A répa egyedülállóan ízletes, hasznos és színes, sok vitamint, ásványi anyagot és hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Akár megsütöd, akár sajttal tálalod, levessé készíted, vagy csak iszod, mint a levét, mint az ókori olimpikonok, egy biztos - a cékla az egészséges ételek titánja.
Néhány tény a répáról
A répa rendkívüli tápértékű, gazdag kalciumban, vasban, A- és C-vitaminban, folsavban és mangánban.
A répa a gyökérzöldség családjába tartozik, és mint a spenót és más rokonok, a leveleit is megeszik, leggyakrabban savanyú káposztában, salátában vagy turmixokban. Tipikus színe a sötétlila, de megtalálható más színekben is (élénk sárga), csak ajánlja fel Pura Vida Farm .
A gazdaság nem használ kémiai stimulánsokat vagy vegyi alapú vegyszereket. A trágyázás biohumusszal történik, amelyet egy vörös kaliforniai féregből állítanak elő a helyszínen. A különféle kártevők elleni küzdelemben természetes főzeteket alkalmaznak, amelyek hatékonyságát nagymamáink sikeresen tesztelték.
"Létrehozása" Pura Vida Farm ”- családi biogazdaságunk a legfontosabb dolog eredménye számunkra - azt akartuk, hogy minőségi ételeket fogyasszanak, anélkül, hogy aggódnánk, honnan származik és hogyan állítják elő. Szeretjük, amit csinálunk, mert amellett, hogy termékeinket eladjuk, együtt eszünk vele. ”- osztják meg a tulajdonosok Christian és Valentina Vasilevi.