Kerülendő legkárosabb ételkombinációk
Fogyassza ezeket az ételcsoportokat külön
Az élelmiszercsoportok helyes összekapcsolása nagyon fontos az egészség szempontjából. A helytelen ételválasztás emésztési problémákhoz és hosszú távon még súlyosabb betegségekhez vezethet, mivel a túlsúly csak az egyik probléma.
Melyek azok az ételkombinációk, amelyeket kerülni kell ?
Gyümölcsök étkezés közben és étkezés után
- eper a salátában
- mangó mártással vagy öntettel
- almás pite vagy friss bogyós gyümölcsök desszertként
A gyümölcsök nagyon gyorsan átjutnak a gyomorban, és felszívódnak a belekben. Ha kombinálja a gyümölcsöket olyan más ételekkel, amelyek feldolgozása hosszabb ideig tart, például hús, gabonafélék, zöldségek, tejtermékek, megkezdődik az erjedési folyamat. A belekben lévő gyümölcsből felszabaduló cukrok a bevitt étel erjedését okozzák. Gáz, puffadás, bélrendellenességek, hasi fájdalom követi.
Állati fehérje és keményítő termékek
- hús és burgonya
- csirke és tészta
- szendvics pulyka vagy hal
Szakértők szerint az állati fehérjék és a keményítőtartalmú termékek különféle emésztőenzimeket igényelnek a minőségi feldolgozáshoz. Ezért tanácsos, bizonyos esetekben is kötelező ezeket a termékeket külön fogyasztani.