Kérdés olyan étrendekről, amelyek nem számítanak kalóriára - BG-Mamma
Szerinte is jó minden nap halat fogyasztani, hetente kétszer húst, heti néhány tojást, napi 1-2 pohár alkoholt stb. Miért Tündér úgy véli, hogy a táplálkozás ezen elemei nem annyira fontosak, mint a növényi ételek a végeredmény szempontjából, nem tudom .
Itt található egy érdekes megfigyelés egy nőről, aki személyesen meglátogatta a kék zónák egy részét, találkozott és ott töltött egy kis időt:
http://www.sarahwilson.com/2013/09/why-do-sardinians-live-so-long/
Szardíniai megfigyelései szerint az állati eredetű fehérje fő forrása a sertéshús (még többet fogyasztanak, mint Olaszország más területein). Az olívaolaj mellett szeretnek sertészsírt használni. Sok élő százéves ember minden nap sajtot fogyaszt vörösborral.
Ezenkívül mindenhol hangsúlyozzák, hogy számos más tényező játszik fontos szerepet ezeknek az embereknek a hosszú élettartamában, például azoknak a területeknek a sajátosságai, ahol élnek (hegyvidéki területek, ahol napi sziklamászás és meredek hely szükséges), jó éghajlat stb.
Az a véleményem, hogy e kék zónák ötletének kifejtésekor jó bemutatni az összképet, és nem hangsúlyozni azt a tényt, hogy növényi táplálékot fogyasztanak. Ez utóbbi csak egy része az összképnek, a tejtermékekkel, a sertéshússal, a halakkal, a borral és így tovább.
1. Jómagam hivatkozást adtam az életmód és az étkezés összefoglalására a kék zónákban. Miért gondolja még mindig, hogy más tényezőket nem veszek figyelembe? Természetesen szerepet játszik az életritmus és az emberi kapcsolatok.
2. A WFPB nem vegán étrend, hanem főleg teljes növényi termékeket fogyaszt.
3. Ami a diétát illeti, logikus hangsúlyozni az étrendet a kék zónákban. Vajon ugyanolyan egészségügyi és várható élettartamot fogunk látni, ha összehasonlítjuk a bennük tapasztalható stressz hiányát a stressz hiányával azokon a területeken, ahol az emberek elsősorban állati termékeket fogyasztanak?
4. Az öt terület közül az összehasonlító vizsgálat szempontjából a legjobb a kaliforniai Loma Lindában. Az emberek ugyanolyan életmódot folytatnak, és az eredmények azt mutatják, hogy elsősorban a növényi termékek fogyasztása jobb egészséghez és több élettartamhoz vezet.
Nem említettem, mert nem mindenki csinálja és nem minden nap. Kiemeltem a táplálkozás szempontjából a közös nevezőt azzal, hogy szándékosan egy linket adtam a kék zónák leírásához.
Először is, még Okinawában és Szardínián is, nagyon kevés halat fogyasztanak.
A Lima Linda-adventisták között vannak patkások, de sokan nem fogyasztanak állati termékeket és nem isznak alkoholt.
A bor és a tejtermékek csak Szardínia területén szerepelnek az étrendben. De a tejtermelés nem tehéntejből (leggyakrabban az A1-es kazeinnel) történik, hanem juhtejből, amelynek kazeinje többnyire A2.
Ennek ellenére az összes kék zóna fő kalóriaforrása a növények.
Igen, a "következtetéseim" megírása előtt már olvastam.
Istennő tündér, tudnál mondani egy kicsit többet a tehén és a juhtej közötti különbségről az emészthetőség és az emberi hasznosság szempontjából?