Kenyér sötét sörrel és mustárral - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Ez egy érdekes kenyér, nagyon specifikus aromával és nem minden ízlésnek. De ha rajongsz a nem hagyományos receptekért, akkor beleszerethetsz ebbe.

1. Oldja fel az élesztőt a sötét sörben két teáskanál barna cukorral és két vagy három evőkanál liszttel. Jól összekeverjük, letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk 10 percig.

2. Törje össze a fokhagymagerezdeket két evőkanál olívaolajjal. Keverjük össze mustárral.

3. Szitálja a lisztet egy tálba a sóval, és készítsen egy lyukat a közepén. Öntsük bele a sört az élesztővel és a fokhagymát a mustárral.

4. Gyúrjon sima tésztát, adjon hozzá még egy kis lisztet, amíg abbahagyja a tapadást és rugalmas lesz.

---