Karfiol moussaka a MateKitchen-től

4 adag átlagosan 10 perc előkészítés 50 perc főzés 1 óra 0 perc összesen 525 kalória BGN 12,68

Ne rohanjon ráncolni a szemöldökét, ha a karfiol moussakájáról hall. Ez valójában egy nagyon szép és sokkal könnyebb változata a mindannyiunk számára ismert hagyományos burgonya moussakának. Ez a recept megcáfol mindenkit, aki úgy gondolja, hogy a karfiol csak savanyúságra, szélsőséges esetben pedig panírozásra szolgál. Olyan emberek számára alkalmas, akik külön étrendet követnek, és nem tudják kombinálni a burgonyát és a húst, de szeretnek enni moussakát.

Ősszel elkészítheti friss karfiollal, télen pedig fagyasztva. Ezzel a recepttel nagyon szépen variálhatja téli menüjét.

Moussaka hidegen és melegen egyaránt finom. Tálaljuk joghurttal vagy joghurttal és kapros mártással, miközben sült cukkinire készülünk. Egy tál tarátor vagy egy "Hófehérke" saláta szintén jó ötlet.

---