Jeges vegán áfonyás sajttorta

áfonyás

3 rétegű jégvega sajttorta - a mocsár zabpehellyel, mandulával és datolyával készül, amelyet két színes réteg követ banánnal és áfonyával.

összetevők

1/2 csésze zabpehely

3 evőkanál. kókuszolaj

2 1/2 csésze áztatott kesudió

4 fagyasztott banán

2 1/2 csésze fagyasztott áfonya

2 evőkanál. juharszirup

módszer

Jeges áfonyás sajttorta elkészítéséhez fagyassza le a banánt és az áfonyát a fagyasztóban legalább 3 órán át. A kesudiót legalább 4 órán át (vagy egy éjszakán át) áztassa vízben.

A pillecukor elkészítéséhez turmixgépbe tegye a zabot, a mandulát, a datolyát és a kókuszolajat. Addig verjük, amíg a tészta kialakul.