Itt az ideje
A nyár a gyümölcsszezon, és jó kihasználni ezt a tényt. Már felajánlottunk egy ötletet, hogyan hűtsük le a görögdinnyét, és most úgy döntöttünk, hogy emlékeztetünk egy kissé elfeledett gyümölcsre, vagy talán csak nem túl gyakori - eperfa. Az eperfa szezon éppen itt van, és ez egy jó alkalom, hogy megismerje ennek a gyümölcsnek az előnyeit.
Kétféle eperfa létezik Bulgáriában - fekete és fehér. Mindkettő nagyon finom, de nehéz megszerezni ezt a gyümölcsöt, hacsak nem ilyen fát termeszt. Az áfonya nagyon romlandó és a betakarítás után azonnal el kell fogyasztani. Néhány bioboltban szárított eperfa is található, amelyeken fel kell tüntetni az eredetre vonatkozó információkat.