Isabella királynő étrendje - a jó fenntartásával kapcsolatos középkori munka
A középkor későbbi szakaszában az angolok mindent megtettek annak érdekében, hogy egészségükről gondoskodjanak, bizonyos diétákban és orvosi szövegekben leírtakat betartva, bizonyos betegségek kezelésére vonatkozó tanácsokkal. Ezen túlmenően ebben az időszakban az emberek az orvosi szakemberek jó hírnevére támaszkodtak szisztematikus képzésük alapján. Amikor azonban jó egészségügyi döntéseket kellett hozni, az emberek gyakran támaszkodtak családjuk, barátaik vagy más neves egyének ajánlásaira.
A következő sorokat egy ilyen mérvadó személy írásbeli munkájának szenteljük. A neve Isabella francia, akit Szép Isabellának és Farkas Isabellának hívnak (1295 körül - 1358. augusztus 22.). Francia hercegnő és Anglia királynője, felesége II. Edward király. Isabella királynő diétájának nevezett munkája kíváncsi, már csak azért sem, mert felhívja az olvasók figyelmét a királynő személyiségére. Írásbeli munkájában Isabellának csodálatos alkalma nyílt álláspontjának felhasználására, meggyőzően hangsúlyozva az Európa leghíresebb orvosi iskoláiban tanított jó egészség középkori fogalmait. Úgy tűnik, hogy a királynő (a gyönyörű Izabel becenevét leszámítva) elég körültekintő és intelligens volt ahhoz, hogy képes legyen befolyásolni népét, arra buzdítva őket, hogy vigyázzanak egészségükre.