Indiai konyha - Curry rakottal, kesudióval és zöldségekkel

indiai

Bár nálunk a "curry" a fűszerek keverékét jelenti, az indiai konyhában a mártással elkészített fogást leggyakrabban curry-ként fogadják el. Rendkívül illatos étel, egzotikus séta az érzékek számára, ne habozzon süteményeket készíteni, ezeket közvetlenül az edényből kanalazza. Őszintén szólva, a kezével való étkezés még jobban hozzáteszi ennek a kulináris utazásnak a varázsát.

Szabadon hozzáadhat más zöldségeket, én ezeket használtam, mert mindig kaphatók a fagyasztómban. Van egy vágóhíd is, de értékes fehérjeforrásként önmagában nincs kifejezett íze.

körülbelül 3 adagra
gomba kladnitsa - 100 g.
nyers kása - 100 gr.
zöldbab - 100 g.
kukorica - 120 g.
borsó - 200 gr.
hagyma - 1 közepes fej -100 g.
sárgarépa - 1db - 64 gr.
pirospaprika - 1 db - 100 g.