Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöt Minden a nőről szól

Ez a legjobb egy speciális eszközzel, de ha még nincs, akkor felajánlunk néhány receptet az aszalt gyümölcsökre, amelyeket télig tárolhat.

A szárítást kétféle módon végezzük: a sütőben nagyon alacsony hőmérsékleten vagy napsütésben. Az alma szárításának időtartama a körte a napon 3 nap, a csonthéjas gyümölcsöknél - 1 nap, eper, málna, cseresznye esetében - 1 nap. Szárítás előtt a gyümölcsöket megmossák, hámozzák, ha szükséges, magját és köveit eltávolítják, körökre vagy szeletekre vágják, ha nem egészben szárítják, például a málnát.

Néhány gyümölcsöt meszes vízben kell áztatni, majd hideggel le kell öblíteni. Ezután fa felületre vagy nem oxidáló anyagú fémhálóra vannak elrendezve.

Száradás után a gyümölcsöket jól megvizsgálják, és az alkalmatlanokat eltávolítják. A többit száraz és szorosan lezárt edényekben vagy dobozokban tárolják, és szellőztetett helyen tárolják.

A szilva szárítása

---