Hogyan főzzünk brokkolit BG-Mamma

Kérünk tanácsot a friss és a fagyasztott brokkoli főzéséhez.
Ha fagyasztva vásárol - melyik márkát részesíti előnyben? Milyen fűszereket használ?
Nagyon sok receptem van, de nem csinálok valamit jól.

Olvastam, mennyire hasznosak, és egy étteremben ettem egy köretet brokkolival - csodálatosak.

De már többször megpróbáltam főzni - nem jó íze. A fagyasztottakból vásárolok - talán ez a probléma?

Felkészítette őket gőzhajóval? Hogy pontosan?

Első út:
panírozva - főzve, felvert tojásba mártva és megsütve.

Második út:
Rendezzük őket egy kigyúrt serpenyőbe, adjunk hozzá szeletelt sárgarépát, szórjunk meg egy kevés fokhagymát és esetleg vegetát, öntsünk tejet és tejszínt, szórjuk meg sajttal és süssük a sütőben.

Véleményem szerint nem mindegy, hogy frissek vagy fagyasztottak-e, de én mégis a frisseket kedvelem.
A Metro-ban egész évben frissen árulják őket.

Üdvözöljük
A brokkolit ugyanúgy főztem frissen vagy fagyasztva.
Határozottan nem szeretjük a brokkolit otthon.
Remélem, hogy ezek a témák működnek az Ön számára.

Köszönöm mindenkinek

Most megpördülök a konyhában.

A mozzarellához szerintem jobb lenne hozzáadni, amikor a brokkolija készen áll, tudom.

Nagyon szeretem őket, párolva, majd egy besamel mártással megöntött és sajttal meghintett serpenyőben - és mindezt egy ideig sütöttem, hogy a sajt megolvadjon. Ez egy fantázia

BROCCOLI, KAULIFLOWER ÉS SÁRGA BESCHAMEL Mártással

1. ½ kg. brokkoli;
2. ½ kg. Karfiol;
3. 4-6 sárgarépa;
4. 100 g vaj;
5. 2-3 evőkanál liszt;
6. ½ l. Friss tej;
7. 200 g sárga sajt;
8. 3 ek só;
9. 1/2. teáskanál fekete püré.

Az elkészítés módja:

A brokkolit és a karfiolt csíkokra, a sárgarépát pedig nagyobb körökre vágjuk. Forraljon kb. 2 liter vizet 2 teáskanál sóval, és tegye a zöldségeket 10 percre, hogy megpuhuljon.
Rendezzük egy olajjal előre kikent serpenyőbe, és egyenletesen oszlassuk el.

---