Hogyan főzzük a bulgurt

A Bulgurt hagyományosan a mediterrán konyhában használják, és különféle levesek, saláták, előételek és főételek készítésére használják. Ez egy gabonatermék, amely összetört és szárított búzaszemekből áll.

Vannak durvaszeműek és finomszemcsék bulgur, hogy melyik típust részesíti előnyben, leginkább attól függ, hogy pontosan mit szeretne főzni. Egészen a közelmúltig a bulgurt csak diétás élelmiszerboltokban árulták Bulgáriában, de ma már szinte minden nagyobb kiskereskedelmi láncban megtalálható.

A Bulgur könnyen diverzifikálja az étlapot, és gyakran használják rizs helyett. Nem számít, milyen recept mellett dönt, hogy kipróbálja, fontos tudni, hogy a zabpehelyhez hasonlóan általában kb. 30 percig kell áztatni, mielőtt rendeltetésszerűen felhasználnák. Íme 2 érdekes recept, amelyet kipróbálhat:

Sovány szőlő zöldek bulgurral

Szükséges termékek: 300 g bulgur, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 200 g gomba, 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál oregánó, ízlés szerint só és bors, szőlőlevél sarmához.

---