Hogyan befolyásolta a koronavírus a globális élelmiszeripart
Miután az új koronavírus globális világjárványa miatt a világ lakosait és az üzlet hatalmas részét blokkolták, azonnal szó esett az esetleges élelmiszerhiányról a helyi szupermarketekben.
De mivel az éttermi ipar az egyik leginkább érintett ágazatnak bizonyult, sok élelmiszertermelő figyelmeztetni kezdte, hogy túl sok készletük van, amelyeket most selejteznek. És nemcsak.
Tej
A teljesen zárt létesítményekben a tej túlkínálata a járvány valódi mellékhatásaként jelenik meg.
Az Amerikai Dairy Farmers - az Egyesült Államok legnagyobb tejszövetkezete - becslése szerint a gazdálkodóknak napi 3,7 millió gallon, vagyis 14 millió gallon tejet kell kidobniuk a megszakadt ellátási csatornák miatt.
Ez a probléma nem csak az Egyesült Államokra korlátozódik. Az Egyesült Királyság tejtermelői például felesleges problémáik miatt a kormány segítségét kérik. Peter Alvis, a Brit Tejtermelők Királyi Szövetségének elnöke szerint hetente mintegy ötmillió liter veszélyeztetett az országban.
Alvis arra figyelmeztet, hogy azok a gazdálkodók, akik csökkent termelésben részesülnek, vagy feleslegükkel kell rendelkezniük, súlyos gazdasági következményekkel néznek szembe a már korlátozott árrések közepette.
Az amerikai élelmiszer-ellátási lánc az összeomlás küszöbén áll
A vállalkozások arra számítanak, hogy országszerte hiány lesz az élelmiszerboltokban
Mezőgazdaság
A blokád a mezőgazdaság minden területét érintette. Egyes gyártók megpróbálták a készleteket a végső vásárlókhoz irányítani, de a változó piaci kereslet és a felesleges készletek továbbra is problémát jelentenek az egész ágazatban.
A New York Times néhány amerikai gyártóról számol be, akik mostanában soha nem látott helyzetben vannak. Az egyik ilyen, csirkehúst előállító és feldolgozó vállalat elmagyarázza, hogy hetente 750 000 lágy tojást dob el.
A hagymatermesztők viszont kénytelenek voltak hagyni a legtöbb termés bomlását a tárolóhelyek hiánya miatt.
Indiában a teatermesztők arra figyelmeztetnek, hogy a blokkoló intézkedések miatt az első "értékes Darjeeling-aratás" a pokolba került. És most félnek a következő betakarítástól.
Pénz.bg már elmondta olvasóinak arról a nagy veszélyről, amely az Egyesült Államok egész élelmiszerláncában uralkodik. A sertéshús-termelők és -feldolgozók bezárták üzemeiket, raktáraik általában körülbelül egy hétig tartják a készleteket. Most a húst nem dolgozzák fel, és a készletek eltűnnek. Az ilyen tartalékok nem elegendőek a kereslet kielégítésére - mondta Bob Brown független hússzakértő. Ezenkívül a blokád miatt a gazdák elveszítik a hozzáférést a húsfeldolgozó üzemekhez és a vágóhidakhoz, ami a sertésállomány túlkapacitásához vezet. Ez pedig szükségessé teheti a sertések eutanizálását, mert nem adhatók el.