Házi szelet

Szükséges termékek
Az elkészítés módja

Adjon apróra vágott hagymát, tojást, fekete borsot, friss tejet, sót és petrezselymet a darált húshoz.

szelet

Jól keverjük össze, hagyjuk a keveréket körülbelül 20 percig hidegben vagy a mélyhűtőben, hogy jól megkeményedjen.

Enyhén zsírozott vagy friss tejbe mártott kézbe formázzunk schnitzeleket. Lisztbe forgatjuk őket. A tojásokat felverjük, egy csipet sót adunk hozzá. Mártsa a szeleteket a tojás keverékébe, majd forgassa őket zsemlemorzsában. Süsse meleg olajban 6-7 percig mindkét oldalon.