Három szuper hasznos és egyszerű gőz recept, amit tudok enni
Csirke, zöldségek és egy trükk az elavult kenyérhez
A gőzölés rendkívül egészséges és nem igényel sok erőfeszítést. Sajnos sokan nem mernek így főzni, és nincs semmi félelmetes. Tehát ma elmondjuk, hogyan és miért kell bevezetni ezt a módszert a konyhában, és két nagyszerű receptet osztunk meg - az egyik az ellenállhatatlan csirkemellre, a másik a zöldséges köretre, a harmadik pedig a régi kenyér elkészítésének ötlete. bolyhos illatos kísértés.
Minek gőzölni?
A legfontosabb ok egyértelműen az, hogy így az étel megtartsa hasznos tulajdonságait. A gőzfőzés sokkal több vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot él meg, mint a magas hőmérsékletű sütés, nemhogy sütés. Ezenkívül az étel szuper lédús lesz, és a legszárazabb hús is lágy. És még egy dolog - így a konyhában nincs főtt illat.
Hogyan főzzünk gőzön?
Három módja van. Az első a BG classic - egy edény víz és egy fém szűrőedény, amely nem érinti a vizet. Összességében ez az opció rendben van. Hátránya, hogy az étel könnyen csúszik a szűrőfal falain, és ha egy bizonyos módon szeretné elhelyezni, akkor nehezebb lesz Önnek.
A második lehetőség a technológiai - a modern gőzfőző készülékek egyikével. Az eredmények nagyszerűek, és maguk az eszközök is elég okosak. Számos programjuk van különféle élelmiszerekhez, hőmérséklet-szabályozóhoz, időzítőhöz és így tovább. De két hátrányuk is van. Először is, nagyon drágák, ami nem jelent problémát, ha van néhány száz extra leved. Másodszor - helyet foglalnak, és nem mindenkinek van elég nagy konyhája.
Rajongói vagyunk a gőzfőzés harmadik lehetőségének - kosárral. Ez az első lehetőség majdnem 1: 1, de a különbség az, hogy egy szűrőedény helyett bambuszkosarat használunk, amelyet bármelyik nagyobb kínai boltban meg lehet vásárolni. Mérettől függően az ár 4-8 BGN között változik. Kicsit drágább lesz, ha fedelet vásárol, de az edényhez szokásosat használunk. És most az ígért receptek