Fórum SPIDER SPORT Téma megtekintése - Táplálkozás (és edzés) fiziológiája

a test az acetoacetát dekarboxilezésével kapott acetonból glükózt termel

Trapp EG és Boutcher SH
Zsírvesztés 15 hetes nagy intenzitású, szakaszos ciklusos edzés után
Orvostudományi Kar Zsírvesztési Laboratórium,
Új-Dél-Wales Egyetem, Sydney, Ausztrália

Első csoport: 40 perc állandó állapotú aerobikot végzett 60% VO2 max mellett, hetente háromszor, 15 héten keresztül.

Második csoport: 20 perc (azaz az időtartam fele) intervall edzés (8 s be, 12 s ki - 60 forduló), heti három alkalommal, 15 héten keresztül. A második csoport az első héten 5 perccel kezdődött.

Mindkét csoport szorosan figyelemmel kísérte az étrendi bevitelt.

Az egyensúlyi állapotú csoport 15 kg alatt 0,5 kg zsírt nyert.
Az intervallum edzőcsoport LOST átlagosan 2,5 kg zsírt vesztett ugyanabban az időkeretben.

Amikor két már nagyon sovány alanyot eltávolítottak (a BMI kevesebb, mint 20 volt) - az intervallum edzéscsoportok eredményei átlagosan 3,9 kg zsírra javultak (Steven Boutcher elmondta, hogy az intervallum csoportban két nő 8 kg zsírt vesztett).

Senkit nem érdekel az a tény, hogy a hatékony zsírok elégetéséhez való alkalmazkodáshoz nemcsak sportolásra van szükség, nemcsak alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátokra, hanem egy kis időre is. Legalább 2 hét, átlagosan 4 és több. Az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételeket fogyasztó fórumolvasók tudják, mi következik az adaptációs periódus után

Nem kérjük azonban a fórum olvasóit, hogy térjenek vissza a kutatáshoz.
Ezt követően kiderül, hogy az erős zsírkorlátozás a szuboptimális sporteredményekkel jár:

Muoio és munkatársai azt vizsgálják, hogy a különféle étrend milyen hatással van az edzett futók sportteljesítményére. A három vizsgált étrend a következő:

Futás közben a teljes kimerültség (M) étrend szignifikánsan jobban teljesített, mint a másik 2, átlagosan 91,2 perces idővel, majd (B) 75,8 perc és (H) 69,3 perc.
Az (M) étrendben a VO2max is jobb, mint a másik 2:
(M) - 66,4 +/- 2,7 ml. Kg-1 x min-1
(H) - 63,7 +/- 2,6 ml. Kg-1 x min-1
(B) - 59,6 +/- 2,8 ml. Kg-1 x min-1

A VO2max az a maximális oxigénkapacitás, amelyet a test képes szállítani és használni.

Ami a vér lipidjeit illeti - a szabad zsírsavak (amelyek energiára szolgálnak) a vérben sokkal magasabbak az (M) étrendben, mint a (B) és (H), és a glicerin alacsonyabb.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezési zsír korlátozása negatívan befolyásolhatja az állóképességgel kapcsolatos sportteljesítményt. [1]

A magas zsírtartalmú étrend hatásáról szóló tanulmányban Vogt és munkatársai két diétának vetették alá a sportolók egy csoportját:
(M) - Az energia 52% -a zsírból származik
(B) - Az energia 17% -a zsírból származik

5 hét után a tesztek a következőket mutatják:

- a glikogénkészletek az (M) csoportban megőrződtek, viszont az intermuscularis trigliceridek (az izmokban található zsírokat energiára használják) mennyisége megduplázódik.
- az erő, a teljes kimerültség és a VO2max teszteken nincs különbség a két csoport eredményei között.
VO2max - 63,6 (M) vs 63,9 (B) (ml.kg-1 x min-1)
20 perc alatt elvégzett munka maximális mennyisége - 298 +/- 6 (M) vs 297 +/- 7 (B) W
A fél maraton leküzdéséhez szükséges idők tesztelésénél nincs időbeli különbség - 80 perc 12 s +/- 86 s (M) vs 80 perc 24 s +/- 82 s (B)