Folsav; Dr. Raina Stoyanova
A folsav, más néven B9-vitamin, a vitamin vízben oldódó formája, amely rendkívül fontos mind a gyermekek, mind a felnőttek számos funkciója szempontjából.
Ez a vitamin felelős a létfontosságú anyagcsere-reakciókért, nevezetesen új sejtek képződéséért a testben, és különösen a csontvelőből származó új vörösvérsejtekért. A folsav kulcsfontosságú az idegszövet egészségében és az elfogyasztott fehérjék biokémiájában is. Segíti a sejtek szaporodását. Szükség van a placenta kialakulásához és az embrió csontvelőjének felépítéséhez.
A B9-vitamin a cisztein aminosav metioninná történő átalakulásának katalizátora, így csökkenti a vér első aminosavszintjét, ami különösen fontos a méhlepény jólétéhez és csökkenti a koraszülés kockázatát .
A folsav kulcsfontosságú a többi B-vitamin felszívódásában is, energiát biztosít a test számára, és könnyebben küzd a fáradtság ellen.
Az emberi test nem képes folsavat termelni, ezért elegendő mennyiségben kell bevennünk étellel, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek biztosítania kell a napi vitamin bevitelt.
A testbe jutva a folsav bejut a májba és a plazmába. A vörösvérsejtekben kötődik a vashoz, és elősegíti a hemoglobin (az oxigént szállító vörös vér pigment) kialakulását. A májban található B9-vitamin készlet elegendő a szervezet szükségleteinek fedezésére három hónapos időtartamra, abban az esetben, ha a sav teljesen leáll, vagy nincs megnövekedett igény rá.
Valójában a folsav ellátása egyáltalán nem nehéz: zöldségekből - ezek mind leveles zöldségek (saláta, káposzta, petrezselyem, spenót), brokkoli, karfiol, bab, borsó, paradicsom, fehérrépa, árpa, hajtások, lencse, rizs, búzacsíra, zab, teljes kiőrlésű gabona, csicseriborsó;
állati termékek - máj, bárány és marhahús, lágy sajtok, tojás.
A gyümölcsök a legmagasabb folsavtartalommal: avokádó, papaya, narancs és eper.
Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Szolgálata szerint a B9-vitamin ajánlott napi adagja 100 mcg, és a terhes nők számára a szükséglet jelentősen megnő - 400 mcg. Számos tanulmány azt mutatja, hogy azok a nők, akik a fogamzás előtt egy hónappal, majd a terhesség első trimeszterében folsavat szednek, akár 70% -kal csökkentik csecsemőjük veleszületett idegcsőhibáinak kockázatát. A statisztikák szerint azonban a terhesség több mint 50% -át nem tervezik meg, ezért nem véletlen, hogy a folsav rendszeres bevitelét minden fogamzóképes nő javasolja. Meg kell jegyezni, hogy a folsav az egyetlen étrend-kiegészítő, amelyhez a terhes nő igényei ilyen mértékben megnőnek. A túladagolás veszélye nem áll fenn, mert a folsav még viszonylag nagy dózisban is mérgező marad, és nem okoz allergiás reakciókat a test részéről.