Felkészülés a salátára

A saláta ízletes, könnyű és tápláló étel, amely zöldségeket (nyers vagy főtt), zöld fűszereket és gyümölcsöket tartalmaz. Két típusra osztható:

Nyers zöldségsaláták (saláta, friss uborka, paradicsom, zeller) és gyümölcs; Jól illenek sült és főtt húshoz, baromfihoz és halhoz;

Saláta nyers és főtt zöldségből (sárgarépa, cékla, fehérrépa, burgonya, karfiol, spárga, borsó, bab stb.), hozzáadott főtt vagy sült hússal, marhahús, bárány, baromfi, vad, hal, főtt tojás, rák, ráktekercs. Ebéd vagy vacsora elején szolgálják fel.

felkészülés

Annak érdekében, hogy a saláta más ízű legyen, mustárt, Worcestershire szószt vagy más népszerű mártást adnak az öntethez. A szószok és öntetek elkészítéséhez egy kis sóra, porcukorra és borecetre vagy ecetre van szükség, amelyben különféle fűszerek maradtak.