Fekete rizs; étel; vért és javítja a gyomor munkáját - Egészséges táplálkozás

Közzétette: zdravoslovno-hranene.com itt Vegetarianizmus 2014. március 25. 0 1 064 megtekintés

Gondolkodott már azon, hogy melyik rizs hasznosabb - fehér, fekete vagy barna? Elég összehasonlítani a vitaminok és a mikroelemek százalékos arányát a különböző fajokban, hogy világossá váljon, hogy a fekete minden szempontból felülmúlja fehér és barna társait.

Néhány embernek nem tetszik, mert az íze egy kicsit specifikusabb, és sokkal nehezebb főzni, mint a fehér vagy a barna. A fekete rizs elkészítéséhez sokáig kell főzni, hogy könnyen rágható legyen. Ez az egyik oka annak, hogy gyakran keverik a barnával, amely valójában feldolgozatlan fehér rizs (pelyhekkel).

A barna rizs kiváló helyettesítő, mivel vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, bár kisebb mennyiségben, mint a vad, fekete rizs. Ezenkívül ez a rizs körülbelül 40-50 perc alatt elkészül, ami előnyben részesíti a gyógy- és egészséges ételek elkészítését, mivel a fekete rizs többek között lényegesen drágább, mint a fehér.

---