Fehér kenyér reggel, délben és este

Hogyan (nem) hogyan lehet megváltoztatni a bolgárok étkezési szokásait

a Fővárostól

A bolgárok 32% -a elismeri, hogy nem nagyon étkeznek. 27% úgy véli, hogy sem egészségesen, sem egészségtelenül étkeznek. 12% pedig teljesen egészségtelennek minősíti étrendjét.

Ez csak néhány a bulgáriai fogyasztói étkezési szokásokról készített felmérés eredményeiből, amelyet a Noema marketingkutató ügynökség több mint 1000 válaszadója készített. A tanulmány megerősít néhány jól ismert problémát, de új szempontokat is rávilágít arra, ahogyan a bolgárok döntést hoznak az élelmiszer-vásárlásról.

Nem meglepő például, hogy a fehér kenyér marad a legelőnyösebb termék az asztalon. Az emberek 66% -a naponta fogyasztja. Ezt követi a tej, a tejtermékek és a friss zöldségek. Azok a motívumok sem változottak, amelyek miatt az emberek megállnak bizonyos termékeknél - számukra a legfontosabb, hogy frissen tartsák az árut, korábban kipróbálták és alacsony áruk legyen. Ami leginkább a fogyasztókat taszítja, az a tartósítószerek és színezékek jelenléte az élelmiszerekben.

Dr. Bozhidar Popov, a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke a vizsgálat eredményeit kommentálva riasztónak nevezte azt a tendenciát, hogy az emberek nagy százaléka éhes állapotban táplálkozik, anélkül, hogy törődne azzal, hogy pontosan mit eszik. Továbbra is jelentős számban vannak olyan fogyasztók, akik számára fontos, hogy az ételek egészségesek helyett ízletesek legyenek.

---