Élelmezés és táplálkozás kezelése
- Üzleti adminisztráció
- Pénzügy
- A turizmus gazdasága
- Agrárgazdaságtan
- Agrobiznisz menedzsment
- Emberi erőforrás menedzsment
Élelmezés és táplálkozás kezelése
Specialitás: "Élelmezés és táplálkozás menedzsment"
Mester fokozat
Szakmai terület: "Adminisztráció és menedzsment"
Szakmai képesítés "Élelmiszer- és táplálkozásgazdálkodás mestere"
A képzés időtartama: 3 félév minden szakterületen diplomázó alap- vagy mesterképzésben
Tanulmányi forma: részmunkaidős
Tanulási célok:
A mester program multidiszciplináris jellegű, és tükrözi az élelmiszer-gazdálkodás, az ellenőrzés és a minőség, a táplálkozási folyamat és az emberi egészség kapcsolatát. Tanulmányozzuk a táplálkozás, az étel és a táplálék összetétel, a minőség-ellenőrzés, a táplálékbevitel, az azok közötti kölcsönhatások, valamint a társadalmi és biológiai tényezők és a környezet, az élelmiszer-minőség, a táplálkozás, az egészség és a betegségek kapcsolatának valamennyi irányítási megközelítését.