Ehető vadon termő növények BG-Mamma

Helló, tavaly féltem portlánt enni, miután Mihailov doktorral egy évvel ezelőtti műsorban hallottam, hogy nagyon hasznos. Idén ugyanarra a célra pitypanglevelet szedtem.

Amikor elkezdtem recepteket keresni, kiderült, hogy vad ibolyát is lehet enni (és valóban így van-e).
Két évvel ezelőtt véletlenül megtudtam egy idősebb hölgytől, hogy a salkum és a lóhere virágait is megették. Kipróbáltam a salkumot, de még nem vagyok lóhere.

Ebből az alkalomból érdekel, ha megosztja, ki milyen vad növényeket eszik. Mivel nem vagyok ismerős és félek kipróbálni valamit, vakon.
Ha teheti képekkel a növényről, nehogy kiderüljön, hogy az egyik gondolkodik egy másik, a másik pedig más.

vadon

Amit ettem:
-sóska - http://bilki.bg/encyclopedia-bilki/kiseletsat-bogatstvo-na-vitamin-s.html - a réteken nő. Kifejezetten kellemes enyhén savanykás íze van. Csalánként és spenótként használják. Hasonló a többi növényhez, de az íze más, és a szár alsó végénél a levelek hegyesek. Tépjen le egy keveset a levélből, ha rossz íze van, nem sóska. Ellenkező esetben, ha eltalálja a gyepen, mi is az pontosan - vigye bátran.
- salkum (akác) - csak a fehér virágait eszik. akác. A sárga mérgező. Az egész színt tojás, liszt, sör vagy víz keverékében panírozzuk. Vannak receptek a neten.
- vad fokhagyma http://forum.metsababa.net/viewtopic.php?f=11&t=1420. Nem tévedhet el - fokhagyma szaga van.
Különféle kulináris bemutatókon megpróbáltam cukrászdában felhasználni egyes növények - például ibolya - színeit. Kenje meg őket oldott zselatinnal, hogy ne hervadjanak el és ne díszítsék a süteményeket.