Dr. Raina Stoyanova adó; egészségtelen ételek; több mint 9 európai országban alkalmazzák, és az eredmények:
Négyféle káros élelmiszert és italt adnak meg további adókkal - jelentette be október 20-án sajtótájékoztatón Dr. Petar Moskov egészségügyi miniszter és a Krasen Kralev sportminiszter.
A téma nagy népszerűségre tett szert és számos nyilvános vitát váltott ki. A probléma rendkívül fontos a bolgár orvosok és betegeik számára, mert a táplálkozás az egészség egyik fő összetevője, és minden kezelési folyamat szerves része is.
Ezért kerestük meg az orvosi hírekből Dr. Raina Stoyanova táplálkozási szakembert, akivel az aktuális témáról beszélünk.
Mit jelent valójában a "káros étel", vagy talán helyesebb megkérdezni, hogy mely ételeket tekintik egészségtelennek?
Az igazság az, hogy nincs olyan tanulmány, amely tudományosan bizonyítaná, hogy bizonyos ételek és italok önmagában történő fogyasztása elhízáshoz vagy cukorbetegséghez, azaz a szervezet károsodásához vezet. Más szóval - nincsenek káros termékek, inkább egészségtelen étrend és túlevés.
Ha egyfajta osztályozást kell készítenem az "egészségtelen" élelmiszerekről a piacunkon, akkor természetesen kolbászokkal kezdem, amelyek összetétele általában állati maradványok (IOM - őrölt szervek és zsír) kombinációja, szója, a szalonna és a víz, például a hús nagyon gyakran 20% alatt van. Csontmaradványokat gyakran találnak bennük. Ez magában foglalja az összes rövid életű kolbászt, amelynek kilogrammonkénti ára 10 BGN alatt van. Az ilyen jellegű kolbászok sok káros adalékot is tartalmaznak - tartósítószereket, színezékeket, aromákat, sűrítőket stb.
Aztán üdítőket teszek - minden szénsavas üdítő különösen káros. A legtöbb túlsúlyt és a különféle gyomorhurutot, vastagbélgyulladást használatuk okozza.
Harmadrészt valószínűleg chipset vagy sült krumplit teszek. A zseton egy kalóriabomba, amely csak kárt okoz a szervezetben. Az elhízás a gyermeke.
Eltekintve attól, hogy egyáltalán nem hasznos, rendkívül gazdag zsírban, ami akár 10-12-szeresére is növeli kalóriatartalmát. Ha van kedve krumplit enni, párolja meg vagy süsse meg. 100 g főtt vagy párolt burgonya átlagosan 50-90 kalória/100 g. Chips - 550 cal. tiéd a választás!
Mit gondol Dr. Moskov ötletéről, hogy megadóztassa az ún „egészségtelen ételek "?
Az egészségügyi miniszter ötlete már régóta megvalósult több mint 9 európai országban, és az eredmények a WHO rendelkezésére állnak és nyilvántartásba vehetők - könnyen ellenőrizhető.
Magyarországon például ezen adó kivetése után a cukrot tartalmazó üdítők fogyasztása 29% -kal csökkent, amint alkalmazzák.
A skandináv országokban az elhízás és a társbetegségek száma csökkent a közegészségügyi adó alkalmazását követően. Az energiaitalok fogyasztása különösen jelentős, és például Bulgária Európában a második helyen áll Hollandia után az energiaital-fogyasztás szempontjából.