Purslane - miért hasznos és hogyan kell használni Alternative Medicine
A porcsin rendkívül releváns és egészséges gyógynövényként ajánlott. A belőle kinyerhető vitaminok és ásványi anyagok óriási választéka miatt könnyen "szuperételnek" nevezhető.
A purslane két alfaja létezik - vad vagy közönséges porturán (Portulaca oleracea ssp. Oleracea) és kerti porturán (Portulaca oleracea ssp. Sativa). A kerti portulán egy olyan növény, amelyet zöldségnövényként termesztenek és használnak, míg a közönséges portúrát többnyire gyógynövényként használják.
A porturán eredete valószínűleg India és Pakisztán, ahol évezredek óta használják fogyasztásra, és még mindig a vadonban található. Európában évszázadok óta termesztik, és az 1500-as években széles körben használták emberi fogyasztásra. A telepet európai telepesek hozták Amerikába. Ma a portulán "gyomként" található Közép- és Dél-Európa melegebb részein.
A leveleket és a fiatal hajtásokat többnyire gyógynövényként használják, erre a célra a növény virágzása előtt be kell szedni őket. A legjobb, ha a leveleket frissen használják, de további felhasználásra száríthatók, vagy főzet vagy tinktúra formájában elkészíthetők.
A porturán hagyományos és történelmi alkalmazásai
Európában, Iránban és Indiában a gyógynövényt legalább 2000 éve használják gyógyszerként, de valószínűleg jóval előtte zöldségként termesztették.
A porcsin az ókori Egyiptomban ismert, és a görög kéziratok már Kr. E. 600-ban említik. Az ókori Rómában szemgyulladás, dermatitis, gyulladás, fejfájás, hasi fájdalom, vérhas és bélparaziták kezelésére használták.
A Római Birodalom és az idősebb Plinius (23-79) idején mágikus és gyógynövényként fogadták el. Javasoljuk, hogy az emberek viseljenek portulakát tartalmazó amuletteket, hogy távol tartsák a gonoszt és a betegségeket.
Pedanius Dioscurid (ókori görög orvos a Kr. U. 1. századtól kezdve) porturka fogyasztását javasolta fogfájás, fejfájás, húgyúti problémák, belső vérzés és emésztési zavarok kezelésére. Azt állította, hogy a növény levét magas hőmérséklet ellen és hűtőfolyadékként lehet használni nagyon forró napokon.
A népi gyógyászatban a porturlát számos betegség orvoslására használják, beleértve a lázat, a hasmenést és a húgyúti fertőzéseket. Vérzéscsillapító szerként is használják, és hatásosnak tekintik a szem gyulladásában és az íny fájásában.
Portulánban lévő hatóanyagok
A porcsin nagyon tápláló növény, rendkívül gazdag omega-3 zsírsavakban, valamint fehérjékben, cukrokban és nyálkás anyagokban. A magok keményítőben és zsírban gazdagok.
A porcsin jó A-, B1- és C-vitamin, nikotinamid és számos ásványi anyag (magnézium, kálium, mangán, foszfor, kalcium, réz) forrása. Gazdag antioxidánsokban (béta-karotin, C-vitamin és E-vitamin).
A foszfor és a kalcium felelős a csontok és a fogak egészségéért. A kalcium elengedhetetlen az ideg, az izom és a vérképző funkció szempontjából is. Ugyanakkor a vas megfelelő felszívódásához a testnek mézre van szüksége. A mangán antioxidánsként működik és segít a szabad gyökök elleni küzdelemben. Szükség van a sérült szövetek helyreállítására és helyreállítására, a zsír és a koleszterin lebontására, valamint az energiatermelésre is.
Ezenkívül a növény tartalmaz L-dopát, dopamint és L-noradrenalint, két vöröslila betacianint (oleracin I és II), koffein-, ferul- és mustársavat, kalcium-oxalátot és oxálsavat, káliumsókat és vascukrot.
Purslane - miért hasznos és hogyan kell használni
A porcsin antimikrobiális, antiszorbutikus (skorbut elleni), méregtelenítő, vizelethajtó és lázcsillapító (lázcsökkentő) tulajdonságokkal rendelkezik. Íme néhány egészségügyi előny, amelyet megfelelő használat esetén nyújt:
A porcsin javítja a szív egészségét
A porcsinlevél nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amelyek segítenek csökkenteni a szervezetben a "rossz" koleszterin mennyiségét, és elősegítik a koleszterin egészséges egyensúlyát a vérben. Megállapították, hogy a magas omega-3 zsírsavtartalmú ételek gyakori fogyasztása jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket és az érelmeszesedést, megelőzve ezzel a szívinfarktusokat és a szívrohamokat. Ezenkívül a kálium értágítóként (ereket tágít) segít csökkenteni a vérnyomást, ezáltal csökkentve a szív stresszét.
Az omega-3 zsírsavak szintén segítenek csökkenteni a magas vércukorszintet, és csökkentik a szívroham és a vérrögök kockázatát is. Ebben a tekintetben fontos az is, hogy a portúr magnéziumban gazdag. A magnéziumhiány rendkívül gyakori a modern életben, és az orvosi közösségnek nincs kétsége a számos szívbetegséggel való kapcsolatáról. Feltételezzük, hogy a napi 400 mg magnézium bevitelének elegendőnek kell lennie terápiás célokra. A gyakori fejfájástól szenvedő emberek számára sok táplálkozási szakember nagyobb napi 600 mg magnéziumadagot javasol.
Magas vérnyomásban (hipertóniában) szenvedő emberek számára ajánlott sok magnéziumban gazdag zöldséget enni, például porturlát, spenótot és zöldbabot.