Dr. Mercola a Krill Oil számára - Blog
Ez a vércukor szinte tökéletes természetes szabályozója?
Hosszú évek óta az omega-3 zsírok kedvenc forrása a krillolaj (a krill egy garnélarákszerű, rákféle zooplankton, az Euphausiacea rendbe tartozik). Minden alkalommal, amikor egy új krillolaj-tanulmány megjelenik a folyóiratokban, annak egészségügyi előnyei felsorolódnak, és egyre ismertebbé válnak a halolaj és a krillolaj közötti különbségek.
A krillolajat gyakran összehasonlítják a halolajjal, mint állati omega-3 zsírforrással.
De a krill egyre inkább az élen jár a kutatásban - és ez alól a genetikai kényszerek problémáiról szóló legújabb, 2011. júliusi tanulmány sem kivétel. A tanulmány összehasonlította a krillel táplált egerek és a halolajat kapó egerek máját, nyomon követve az egyes fajok genetikai megnyilvánulásait.
A kutatók azt találták, hogy a krillolaj messze felülmúlja a halolaj előnyeit, amikor a géneket befolyásolja. De mi köze van a géneknek az anyagcseréhez? Minden! Az anyagcseréd minden szakaszát a génjeinek expressziója szabályozza.
Új kutatások azt mutatják, hogy a krillolaj "kapcsolóként" működik az anyagcsere fontos génjein
A gének olyan "kapcsolókkal" rendelkeznek, amelyek ki- és bekapcsolhatók, és amelyek szinte minden biokémiai folyamatot irányítanak a testében. A tápanyagok, például az omega-3 zsírok vezérlik ezeket a "kapcsolókat". A májának nagy szerepe van abban, hogy teste hogyan használja a szénhidrátokat és a lipideket, hogyan használja az omega-3 és az omega-6 zsírokat, és meghatározza a táplálkozási állapotát, és hogyan befolyásolja ennek megfelelően a géneket.
A zsírsavak segítenek az anyagcsere folyamatok közvetlen irányításában, mint például a glükóztermelés, a lipidszintézis, a sejtenergia, az oxidáció és még sok más. Ma már tudjuk, hogy az omega-3 zsírok különböző forrásai eltérően befolyásolják a máj szövetét, ezért kezdtük el ezt a vizsgálatot.
A krillolaj valóban befolyásolja az anyagcserét és javítja a géneket! Az itt idézett tanulmány megállapította, hogy bár a halolaj és a krillolaj is tartalmaz omega-3 zsírokat, nagyon különböznek egymástól abban, hogyan befolyásolják az anyagcserét szabályozó géneket.
Krill olaj:
- Javítja a máj glükóz metabolizmusát, míg a halolaj - nem.
- Támogatja a lipid anyagcserét, míg a halolaj nem.
- Segít a mitokondriális légzési lánc szabályozásában, míg a halolaj nem.
- Csökkenti a koleszterinszintézist, a halolaj pedig nem.
Tehát a krillolaj segít csökkenteni a triglicerideket és a koleszterinszintet, ugyanakkor növeli az energiatermelést, míg a halolaj ezt nem fogja elérni, éppen ellenkezőleg, a legújabb tanulmányok szerint növelheti a koleszterinszintjét. A kutatók szerint:
"A máj glükóztermelésének növekedése emberben metabolikus betegségekkel járt (Natalie és Feranini, 2006), de most azt látjuk, hogy a krillolaj hozzáadása kedvezően megváltoztatja a máj glükóz metabolizmusát szabályozó gének expresszióját."
Korábbi kutatások kimutatták, hogy a krillolaj csökkentheti a vércukorszintet azáltal, hogy növeli a glükóz felvételét a májon kívüli szövetekbe. Egy másik tanulmány, amely közvetlenül összehasonlította a krillolajat és a halolajat, megállapította, hogy a krillolaj lényegesen hatékonyabb a trigliceridszint csökkentésében.
Ezek a tanulmányok alátámasztják azt az elképzelést, hogy a krillolaj jelentős hasznot hozhat az anyagcserezavarokkal - például elhízással és 2-es típusú cukorbetegséggel - küzdő emberek számára, amelyek ma már járványos méreteket öltöttek.
Sejtjeinek és DNS-jének egészsége az omega-3 zsíroktól függ, elsősorban azért, mert hatással vannak a sejtmembránokra. Ezek a sejtmembránok létfontosságúak a gének "kapcsolásában" és "kikapcsolásában", mivel tartalmaznak olyan receptorokat, amelyek reagálnak a hormonokra és más szerekre, amelyekre viszont a zsírsavak hatnak. Sejtjeinek membránjai EPA-t, DHA-t és foszfolipideket tartalmaznak, és ez segíti a molekulákat a sejtek be- és kiköltözésében. Éppen ezért a kiváló minőségű zsírsavak jelenléte a testében kulcsfontosságú a jól beolajozott kis gépekhez hasonlóan működő sejtmembránok fenntartása szempontjából.
A krillolaj egyéb előnyei
Fontos megérteni, hogy a krillolaj sokszor jobb, mint a halolaj.
Egyes tanulmányok szerint a krillolaj 48-szor erősebb lehet, mint a halolaj. Ez azt jelenti, hogy lényegesen kevesebbet kell bevenned belőle, amint azt a Lipids magazin 2011-ben megjelent cikke is megerősítette. Ennek oka az, hogy a krillolaj foszfolipideket tartalmaz - tehát az omega-3 zsírok olyan formában vannak, hogy a tested azonnal felhasználhatja. Ez a biohasznosulás azt jelenti, hogy a krillolaj nagyon gyorsan felszívódik és átjut a vér-agy gáton, így elérheti a fontos agyi struktúrákat.