Táplálkozás - az egészséges táplálkozás tudománya - Napló - Napló
Az optimális és racionális táplálkozás szavak szinte mindig a fogyás fogalmához kapcsolódnak. Az emberek általában a tápanyagok kiegyensúlyozott bevitelét tekintik szükséges rossznak, elsősorban a szép sziluett kialakításának és fenntartásának esztétikai igényét szolgálják. Ezért csak végső megoldásként veszik igénybe, például a tengeri nyaralás előtt. Lényegében azonban a kiegyensúlyozott étrend nem az egyetlen módszer a vonzó megjelenés elérésére. Ez a saját egészségének garanciája és számos betegség gyógymódja.
2500 évvel ezelőtt az orvostudomány atyja, Hippokratész a következő tanácsokat adta tanítványainak: "Az étele legyen gyógyszer, a gyógyszer pedig étel." Thomas Edison a maga részéről 100 évvel ezelőtt azt jósolta, hogy a jövő orvosai megvédenek minket az étkezés okozta betegségektől. A múlt század közepén, 1968-ban az elvet tovább fejlesztette a kémiai Nobel-díjas Linus Pauling, aki bevezette az ortomolekuláris táplálkozás kifejezést (a megfelelő molekulához ragaszkodva). Az amerikai tudós elmélete szerint, ha a testet megfelelő molekulákkal látják el - vitaminokkal, ásványi anyagokkal, hormonokkal, aminosavakkal stb., Akkor a betegségek nagy részét kiirtják. Így az egészséges táplálkozás táplálkozásának tudománya fokozatosan teret nyer a tudományos közösségben. A közelmúltban egyre nagyobb népszerűségnek örvend az a vélemény, hogy ez lesz a jövő orvostudományának alapja. És úgy tűnik, hogy eljött ez a jövő, mert egyre növekszik az olyan szakmák szerepe, mint a táplálkozási, táplálkozási terapeuta, az egészségügyi életmód edzője. A táplálkozási terapeuta már dolgozik az egyes kliensekkel az egészséget befolyásoló étkezési, testi és pszichés rendellenességek azonosításán és kiküszöbölésén, azzal a céllal, hogy az ember biokémiája egészséges egyensúlyba kerüljön.
Természetesen az új étkezési módszer nem jelenti azt, hogy a gyógyszereket elfelejtik. Ezeket továbbra is súlyos betegségek kezelésében alkalmazzák. Az elv azonban változik. Az ötlet az, hogy új szemüvegen kell átnézni, amely feltárja a betegség valódi okait. A legtöbb esetben a helytelen táplálkozás, a szennyezés, a stressz, a fizikai aktivitás hiánya miatt következnek be. Az ortomukuláris orvosok és a kérdéssel foglalkozó szakértők úgy vélik, hogy a fertőző és degeneratív betegségek kezelésének a megfelelő molekulák koncentrációjának megváltoztatásán kell alapulnia. Amikor a test számára optimális arányban vannak, akkor a test egészséges. Bármely eltérés és hiányosság azonban sebezhetővé teszi a betegségekkel szemben. Az optimális táplálkozást ugyanakkor nem csak a megelőzés egyik módjának kell tekinteni. Ez egy olyan életmód, amely lehetővé teszi a testi, szellemi és szellemi képességek teljes megnyilvánulását, anélkül, hogy átlépné azt a küszöböt, amelynél az emberi test egyes rendszereinek egészsége veszélybe kerül.