Dr. Kempner rizsdiéta; Diétás és egészséges táplálkozás

Dr. Kempner rizsdiéta

Dr. Walter Kempner (akit néha Walter Kempner néven fordítanak) joggal tekinthető a modern amerikai táplálkozás egyik atyjának, és manapság sok ismert szakértő követte az ő nyomdokaiba.

A Kempner-étrend lényege:

A diétát 3-5 napra tervezték, ez idő alatt valós lehetőség van akár öt kiló lefogyására is. Az étrend főtt rizst tartalmaz, só és kompót nélkül, friss és előnyösen szárított gyümölcsből készítve. A rizshez barna vagy fehér, aszalt gyümölcsöket - szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola, füge és szárított alma - ajánlott használni.

Ha az évszak lehetővé teszi, és friss gyümölcsök vannak, akkor a kompót legjobb összetevője a barack, az őszibarack, az alma, a birsalma, a szilva és a körte. Cukor hozzáadható a friss gyümölcs kompótjához; jobb, ha a szárított gyümölcsöket részesítjük előnyben, és nem adunk hozzá cukrot. Minden nap friss rizst és kompótot kell főznie. A kompót mellett, amelyhez 1,5 litert kell meginni, megengedett a zöld tea kis mennyiségben és az ásványvíz .

---